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Domaine des Roches Neuves - Saumur vin orange Terres 2013

Loire • Saumur • Weiß

CHF 444.00 inkl. MwSt.
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CHF 74.00 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine der Roches Neuves, im Herzen von Loireist ein wahrer Tempel des authentischen Weins. Bekannt für seine umweltfreundlichen Anbaumethoden, produziert es Weine von großer Finesse. Saumur Orangenwein Terres 2013 Es zeichnet sich durch seinen einzigartigen Charakter aus, das Ergebnis eines reichen Terroirs und der Leidenschaft seiner Winzer. Die Verbindung von Tradition und Moderne ermöglicht die Kreation eleganter Weine, die eine naturnahe Philosophie widerspiegeln.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Wunderschöne, helle, leuchtende orange Farbe.
Nase : Komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten.
Mund : Ein kühner Auftakt mit einer angenehmen Säure und einer reichen Aromenpalette, die an kandierte Zitrusfrüchte und einen Hauch von Würze erinnert.
Finale: Lang anhaltend und erfrischend, hinterlässt ein mineralisches Gefühl im Mund und passt hervorragend zu delikaten Gerichten.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder gebratenem Gemüse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine der Roches Neuves Die Weinberge erstrecken sich über lehm-kalkhaltige Böden, die ideal für den Ausbau lokaler Rebsorten sind. Die teils jahrzehntealten Reben profitieren von einem optimalen Mikroklima mit heißen Sommern und milden Wintern. Diese Vielfalt an Terroirs ermöglicht die Herstellung gehaltvoller und abwechslungsreicher Weine, die die Typizität der Appellation Saumur widerspiegeln. Die Anbaumethoden sind umweltschonend und fördern die Biodiversität und die Bodengesundheit. domaine setzt sich für den Erhalt dieses Weinbauerbes ein, indem die Reben auf umsichtige und nachhaltige Weise bewirtschaftet werden.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit unter der Leitung von Thierry Germain Domaine der Roches Neuves ist das Ergebnis einer Leidenschaft für authentischen Weinbau. Thierry konnte seine Liebe zum Wein und seinen Respekt vor der Natur an sein Team weitergeben und so eine einzigartige Synergie schaffen. domaine. Gemeinsam arbeiten sie daran, Weine zu erzeugen, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte ihres Terroirs und ihres Engagements für nachhaltigen Weinbau. Das familiäre Erbe und Thierrys zukunftsorientierte Vision machen sie zu dem, was sie sind: Weine, die eine Geschichte erzählen, die Geschichte ihres Terroirs und ihres Engagements für nachhaltigen Weinbau. domaine ein wichtiger Akteur in der Saumur-Appellation.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine der Roches Neuves Es ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen und anschließend sortiert, um nur die besten Beeren zu erhalten. Nach schonendem Pressen wird der Saft in Edelstahltanks vergoren, wodurch die Frische und Reinheit der Aromen bewahrt werden. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe, was dem Wein Komplexität und Fülle verleiht. Dieser Saumur Vin Orange Terres 2013 wurde mit besonderer Sorgfalt behandelt, wobei die Hefe regelmäßig aufgerührt wurde, um seine Textur und sein Aromenprofil zu bereichern. Jeder Schritt wird sorgfältig abgewogen, um das Beste dieses außergewöhnlichen Terroirs zum Vorschein zu bringen.

New Rocks Anwesen

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Orange Wine aus dem Jahr 2013 ist eine Einladung, die Vielfalt des Saumur-Terroirs zu entdecken – ein unvergessliches Sinneserlebnis.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2028

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Mineral