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Château d'Yquem 2006

Bordeaux • Sauternes • 1er Cru Supérieur • Weiß

CHF 3,205.00 inkl. MwSt.
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CHF 534.16 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Château d'Yquemsymbolisch domaine von Sauternesist bekannt für seine außergewöhnlichen Süßweine. Es liegt im Herzen der Region BordeauxEs profitiert von einem einzigartigen Terroir, ideal für den Anbau von Sémillon- und Sauvignon-Trauben. WeißSeine Platzierung in 1er Cru Supérieur zeugt von der außergewöhnlichen Qualität seiner Weine. Der Jahrgang 2006 Es zeichnet sich durch seinen Reichtum und seine Komplexität aus und bietet Weinliebhabern ein unvergessliches Sinneserlebnis.
Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 96/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Intensives Gold, strahlend vor Licht.
Nase : Bezaubernde Aromen von Honig, kandierten Aprikosen und weißen Blüten.
Mund : Reichhaltig und samtig, mit einer angenehmen Säure, die die süßen Aromen ausgleicht und Noten von Mango und Karamell offenbart.
Finale: Lang anhaltend und intensiv, hinterlässt er einen zarten Eindruck von exotischen Früchten und Vanille.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratener Gänseleber oder einem exotischen Fruchtdessert.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château d'Yquem Die Weinberge erstrecken sich über lehm-kalkhaltige Böden und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima. Die Nähe des Flusses Ciron sorgt für Morgennebel, der die Konzentration der Trauben fördert. Die Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, werden sorgfältig kultiviert, um überreife Trauben zu gewinnen – eine Grundvoraussetzung für die Herstellung dieser süßen Weine. Jede Parzelle wird so bewirtschaftet, dass das natürliche Gleichgewicht gewahrt bleibt und eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet wird.

Eigentümer und Geschichte

Aktuell ist die Château d'Yquem ist im Besitz von LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton), das die domaine Seit 1999, unter der Leitung von Antoine Arnault, bewahrt das Yquem-Team das Erbe und den Ruf dieses legendären Weins. Die heutigen Eigentümer setzen sich dafür ein, Traditionen zu pflegen und gleichzeitig Innovationen voranzutreiben, um Weine zu erzeugen, die die Exzellenz und Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegeln. Jede Flasche Yquem erzählt eine Geschichte – die Geschichte eines Ortes und einzigartiger Expertise.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château d'Yquem Es ist ein sorgfältiger Prozess. Die Trauben werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach schonendem Pressen gärt der Most zunächst in Edelstahltanks und anschließend in Eichenfässern. Die Reifezeit beträgt je nach Jahrgang 18 Monate bis 3 Jahre und ermöglicht dem Wein, seine aromatische Komplexität zu entwickeln. Die abschließende Assemblage erfolgt mit höchster Präzision und garantiert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure.

Château d'Yquem

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Die Meinung der Mitarbeiter

DER Château d'Yquem Der Jahrgang 2006 ist ein wahres Kunstwerk, eine Symphonie der Aromen, die die Sinne verzaubert.

  • Serviertemperatur 8–10 °C

  • Höhepunkt 2026 à 2046

Weinprofil

  • Zucker
  • Komplex
  • Blumen-