Château de Fosse-Sèche - Réserve du Pigeonnier 2015 - Saumur

    Loire • Saumur • Rot

    CHF 265.00 inkl. MwSt.
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    CHF 44.16 / Einheit
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Loire
    • Name Saumur
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2015
    • Rebsorten Cabernet Franc 90%, Cabernet Sauvignon 10%

    Dieser Jahrgang zeigt intensiv den mineralischen Ausdruck des Terroirs von Fosse Sèche, ein solider Wein, der den Test der Zeit besteht und unbedingt dekantiert werden sollte

    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Die Rebstöcke sind 50 bis 60 Jahre alt. Der Wein ist von Ecocert bio-zertifiziert und auf Biodynamik umgestellt (Biodyvin).

    Weinbereitung und Ausbau

    - 25-tägige Mazeration bei kontrollierter Temperatur
    - In Fässern zur malolaktischen Gärung gelagert
    - 12 Monate Lagerung auf der Hefe, anschließend mindestens 24 Monate Lagerung, ebenfalls auf der Hefe.

    Schloss Fosse-Sèche

    Entdecken Sie Schloss Fosse-Sèche

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2021 à 2029

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex
    • Kosten