88 V

    Lacoste Borie 2016

    Bordeaux • Pauillac • Rot

    CHF 175.00 inkl. MwSt.
    CHF 175.00 inkl. MwSt.
    CHF 29.16 / Einheit
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Pauillac
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2016
    • Rebsorten Cabernet Sauvignon 70 %, Merlot 25 %, Cabernet Franc 5 %

    DER Château Grand-Puy-Lacoste, gelegen bei Pauillac, ist ein domaine beispielhaft für Bordeaux, Bekannt für seine außergewöhnlichen Weine und mit einer Philosophie, die auf dem Respekt vor dem Terroir basiert, kreiert das Weingut Weine, die die Kraft und Finesse der Bordeaux-Rebsorten widerspiegeln. Lacoste Borie 2016Dieser aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc hergestellte Wein verkörpert dieses Streben nach Authentizität und Qualität.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Vinous 88/100
    • Jean-Marc Quarin 87/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid: Tiefrot mit rubinroten Reflexen.
    Nase: Ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten, Gewürzen und holzigen Noten.
    Mund: Reichhaltig und samtig, mit seidigen Tanninen und einer wunderschönen Struktur.
    Finale: Lang anhaltend und intensiv, geprägt von Nuancen von Kakao und reifen Früchten.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen oder zu reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Grand-Puy-Lacoste Das Weingut erstreckt sich über die für die Appellation Pauillac typischen kiesigen und steinigen Hügel. Der gut durchlässige Boden fördert die tiefe Wurzelentwicklung der Reben und ermöglicht es ihnen, die Vielfalt des Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und natürlicher Belüftung, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben gewährleistet. climat Das gemäßigte ozeanische Klima mit milden Wintern und heißen Sommern trägt ebenfalls zum Gedeihen der Rebsorten bei. Diese Synergie zwischen Boden, … climat Und menschliches Fachwissen bringt Weine von großer aromatischer Komplexität und ausgezeichneter Langlebigkeit hervor.

    Eigentümer und Geschichte

    Seit 1978 Château Grand-Puy-Lacoste wird von der Familie Borie geführt, die das Erbe dieses Ortes bewahrt und weiterentwickelt hat. grand cru. Jean-Charles Borie, der jetzige Besitzer, legt großen Wert darauf, Tradition und Moderne in der Geschäftsführung zu vereinen. domaine. Mit großer Leidenschaft für sein Handwerk achtet er darauf, dass jeder Schritt, vom Anbau der Reben bis zur Weinherstellung, mit größter Sorgfalt ausgeführt wird. Die Familie Borie engagiert sich zudem für den Umweltschutz und wendet nachhaltige Anbaumethoden an. Ihr Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ihr Terroir authentisch widerspiegeln und die Spuren ihrer Geschichte und der Leidenschaft ihrer Familie tragen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Grand-Puy-Lacoste Dieses Weingut zeichnet sich durch die gelungene Verbindung von Tradition und Innovation aus. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden vor der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks entrappt. Dieses Verfahren ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle während der Gärung und fördert so die Extraktion von Aromen und Tanninen. Nach der Gärung reift der Wein 12 bis 18 Monate in Eichenfässern, von denen jährlich ein Drittel erneuert wird. Diese sorgfältige Fassreifung verleiht dem Wein subtile Holznoten und bewahrt gleichzeitig den Charakter des Terroirs. Ziel ist eine perfekte Harmonie zwischen Frucht und Eiche, die in einem ausgewogenen und eleganten Wein resultiert.

    Château Grand-Puy-Lacoste

    Entdecken Sie Château Grand-Puy-Lacoste

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein sehr gelungener Haut-Médoc, der eine schöne Fruchtreife, eine harmonische Struktur und geschmeidige Tannine für ein angenehmes Geschmackserlebnis bietet.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2026 à 2036

    Weinprofil

    • Komplex
    • Gerahmt
    • Fruchtig