Vietti - Barolo Ravera 2017
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Vietti - Barolo Ravera 2017

ItalieBaroloRot

Normaler Preis CHF 311.00 inkl. MwSt.
Verkaufspreis CHF 311.00 inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis CHF 207.33 / Liter
Verpackung : 1 x 150CL – Holzkiste

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Beschreibung

DER Barolo Ravera 2017 von Vietti verkörpert die Exzellenz des piemontesischen Terroirs. Gelegen in der Region Barolo, Das domaine Familienunternehmen, gegründet in 1919, Die Region ist bekannt für ihre Leidenschaft und Expertise, die Tradition und Innovation vereint. Die für die Appellation charakteristische Rebsorte Nebbiolo gedeiht auf Lehm-Kalksteinböden und bringt Weine von großer Komplexität hervor. Barolo Es zeichnet sich durch seine Tanninstruktur und seinen aromatischen Reichtum aus, wodurch jeder Schluck zu einem unvergesslichen Sinneserlebnis wird.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Barolo Ravera 2017 besticht durch seine tief rubinrote Farbe, die mit zunehmender Reife ziegelrote Reflexe entwickelt. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche, getrockneten Rosen und süßen Gewürzen, die ein zartes, blumiges Bouquet evozieren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert mit samtigen Tanninen und einer angenehmen Säure, die die Aromenvielfalt harmonisch ausbalanciert. Der lange Abgang hinterlässt einen Eindruck von reifen roten Früchten und einer subtilen Mineralität, die zum Verweilen einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Barolo passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Ossobuco oder Steinpilzrisotto.

Produzent

Produzent

Die Weinberge von Barolo Ravera erstrecken sich über sonnige Hänge und profitieren von climat Ideal für Nebbiolo. Die für die Region typischen Lehm-Kalksteinböden verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Die Reben werden sorgsam angebaut, was einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau fördert. Die handgelesenen Trauben stammen aus vieilles vignes Dies führt zu begrenzten Erträgen und garantiert eine Konzentration der Aromen. Diese Detailgenauigkeit in jeder Anbauphase ist unerlässlich für die Herstellung eines außergewöhnlichen Weins.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit unter der Leitung von Luca Currado domaine Vietti ist im Besitz einer Familie mit einer über Generationen reichen Leidenschaft für Wein. Luca, Erbe einer traditionsreichen Weinbaufamilie, verbindet seine moderne Vision mit der Achtung althergebrachter Methoden. Seine Frau, die renommierte Sommelière und Önologin, begleitet ihn auf diesem Weg und bereichert den Weinherstellungsprozess mit ihrer femininen Note und ihrem Feingefühl. Gemeinsam arbeiten sie eng mit ihren Teams zusammen, um die Qualität und Authentizität jeder einzelnen Flasche zu gewährleisten und Vietti so zu einem internationalen Botschafter des Piemont zu machen.

Weinbereitung und Ausbau

Der Barolo Ravera 2017 wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die die charakteristischen Merkmale der Nebbiolo-Traube respektieren. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und schonend gequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer verlängerten Maischegärung zur Extraktion von Tanninen und Aromen. Anschließend reift der Wein etwa 30 Monate in Eichenfässern und entwickelt so seine komplexen Aromen und seine elegante Struktur. Diese handwerkliche Herangehensweise, kombiniert mit langjähriger Erfahrung, ermöglicht es, die ganze Vielfalt des Barolo-Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

Vietti - Italien

Entdecken Sie Vietti - Italien

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Barolo Ravera von Vietti von bemerkenswerter Intensität, der getrocknete Rosen, Schwarzkirsche und komplexe Gewürze mit einem tiefen, strukturierten und schlanken Gaumen, unterstützt von fein gearbeiteten Tanninen und einem endlosen Abgang, vereint.

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • scharf