Elio Altare - Barolo Cannubi 2015
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Elio Altare - Barolo Cannubi 2015

ItalieBaroloRot

Normaler Preis CHF 1,122.00 inkl. MwSt.
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Grundpreis CHF 187.00 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Barolo Cannubi 2015 DElio Altare ist eine Ode an italienische Exzellenz. Dieser Wein Rot, abgeleitet von der Barolo-Appellation, verkörpert die Leidenschaft und das Know-how von domaine Elio Altare. Ein Wein von großer Finesse, der ein einzigartiges Terroir und sorgfältige Weinherstellung widerspiegelt und Liebhaber authentischer und charaktervoller italienischer Weine begeistern wird.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Barolo Cannubi aus dem Jahrgang 2015 besticht durch seine tiefe, leuchtende granatrote Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, floralen Noten und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und seidig, getragen von feinen, eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen reichen und harmonischen aromatischen Eindruck. Ein Wein von großer Finesse mit exzellentem Reifepotenzial.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse.

Produzent

Produzent

Barolo Cannubi stammt aus einem renommierten Weinberg, der für die außergewöhnliche Qualität seiner Böden bekannt ist. Das Terroir, dessen genaue Beschaffenheit nicht offengelegt wird, verleiht dem Wein eine einzigartige Komplexität und Mineralität. climat Das Klima der Region, das sich durch heiße Sommer und kalte Winter auszeichnet, begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und ermöglicht so die Entwicklung intensiver und komplexer Aromen.

Eigentümer und Geschichte

DER domaine Heute wird Elio Altare von Elios Erben geführt, die die Philosophie des Gründers mit Leidenschaft fortführen. Tief verwurzelt in ihrer Heimat und ihrem Terroir, widmen sie sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine, die die einzigartige Identität des Barolo widerspiegeln. Ihr Engagement und ihre Expertise garantieren gleichbleibende Qualität und einen authentischen Ausdruck des Terroirs.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifizierung des Barolo Cannubi 2015 erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung langjähriger Traditionen. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, gefolgt von einer verlängerten Maischegärung zur Extraktion von Aromen und Tanninen. Der Reifeprozess, dessen Details nicht offengelegt werden, trägt zur Verfeinerung der Weinstruktur und zur Entwicklung seiner aromatischen Komplexität bei. Jeder Schritt wird mit akribischer Präzision ausgeführt, um die Qualität und Authentizität des Weins zu gewährleisten.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Barolo von seltener Tiefe und Eleganz, der die Quintessenz des Nebbiolo offenbart.

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig