94 WS
  • Nouveauté

Schiavenza - Barolo Broglio 2015

Italie • Barolo • Rot

CHF 216.00 inkl. MwSt.
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CHF 36.00 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Barolo Broglio 2015 von Schiavenza ist ein Wein Rot Ein prestigeträchtiger italienischer Wein aus der Barolo-Appellation im Piemont. Dieser Rotwein ist ein bemerkenswerter Ausdruck des Terroirs und bietet ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis. domaine Schiavenza, bekannt für seine traditionsreiche Expertise, produziert authentische Weine, die den einzigartigen Charakter der Region widerspiegeln. Ein außergewöhnlicher Barolo, der ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht.
Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 94/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Barolo Broglio 2015 präsentiert sich in einem tiefen Granatrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll mit präsenten, aber seidigen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und aromatischer Komplexität. Ein Rotwein von großer Eleganz.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, reichhaltigen Soßengerichten und reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Schiavenza, eingebettet in die steilen Hänge von Serralunga d'Alba, profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir für den Anbau von Nebbiolo. Der Boden aus Ton-Kalk-Mergel verleiht den Weinen eine elegante Tanninstruktur und eine ausgeprägte Mineralität. Die privilegierte Südlage der Reben sorgt für optimale Sonneneinstrahlung den ganzen Tag über und fördert so die perfekte Reifung der Trauben. climat Das Klima der Region, geprägt von heißen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern, trägt ebenfalls zur Komplexität und Vielfalt der Schiavenza-Weine bei. Die Bodenart wird nicht offengelegt.

Eigentümer und Geschichte

DER domaine Schiavenza wird heute von der Familie Alessandria geführt, die das überlieferte Wissen des Weinguts mit Leidenschaft bewahrt. Die jetzigen Besitzer, Enrico Alessandria und seine Frau Maela, sind ihrer Heimat eng verbunden und streben danach, authentische Weine zu erzeugen, die ihre Herkunftsregion getreu widerspiegeln. Ihr Qualitätsanspruch und ihr Respekt vor der Umwelt machen Schiavenza zu einem… domaine Ein absolutes Muss in Barolo.

Weinbereitung und Ausbau

Der Barolo Broglio 2015 aus Schiavenza wird nach altehrwürdigen Traditionen hergestellt. Die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, schonend entrappt und gequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer verlängerten Maischegärung zur Extraktion von Aromen und Tanninen. Die Reifung setzt sich über einen längeren Zeitraum in Eichenfässern unterschiedlicher Größe fort, wodurch der Wein an Komplexität gewinnt und sich verfeinert. Die genauen Reifezeiten werden nicht offengelegt.

Die Meinung der Mitarbeiter

Der Barolo Broglio 2015 aus Schiavenza ist eine Einladung, ein außergewöhnliches Terroir zu entdecken – ein Rotwein, der durch seine Tiefe und Eleganz besticht.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2020 à 2035

Weinprofil

  • Gerahmt
  • Komplex
  • Fruchtig