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Penfolds - Bin 798 RWT Shiraz 2023 - Barossa Valley
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Penfolds - Bin 798 RWT Shiraz 2023 - Barossa Valley

Australie • Southern Australia • Rot

CHF 447.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Penfolds - Bin 798 RWT Shiraz 2023 ist ein Rotwein ausAustralienbeispielhaft für Barossa Valley. Das domaine mythisch, gegründet in 1844, verkörpert höchste Weinbaukunst mit einer Philosophie, die auf Innovation und Respekt vor dem Terroir ausgerichtet ist. Die Weine von Penfolds Sie sind bekannt für ihre Komplexität und Tiefe und bieten ein einzigartiges Sinneserlebnis, das den Reichtum der Shiraz-Traubensorte unter idealen klimatischen Bedingungen offenbart.

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 95/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Tief und dunkel, durchzogen von violetten Reflexen.
Nase : Ein komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und floralen Noten.
Mund : Reichhaltig und samtig, mit seidigen Tanninen und einer wunderschönen Struktur.
Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit Noten von dunkler Schokolade und schwarzem Pfeffer.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu einer gebratenen Lammkeule oder einem Wildgericht in Soße.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Penfolds Das Weingut liegt im Barossa Valley, einer legendären australischen Weinregion. Die Böden sind vielfältig und reichen von schweren Lehmböden bis hin zu sandigen Böden, was ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Terroir ergibt. climat, Heiße und trockene Bedingungen fördern die optimale Reifung der Trauben und verleihen dem Shiraz kraftvolle Aromen und eine schöne Konzentration. Die Reben werden sorgsam und unter Beachtung der Prinzipien der Nachhaltigkeit angebaut, um den langfristigen Erhalt des Terroirs zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

Heute, Penfolds gehört zwar zu Treasury Wine Estates, aber der Geist von domaine Das Weingut bleibt seiner Tradition treu. Die heutigen Eigentümer setzen sich dafür ein, die Tradition zu bewahren und gleichzeitig moderne Weinbautechniken zu integrieren. Ihr Streben nach Exzellenz spiegelt sich in jeder Flasche wider. Penfolds ein Symbol des australischen Weinbaus. Die Leidenschaft und das Fachwissen der Teams bei Penfolds weiterentwickeln domaine, unter Berücksichtigung der Geschichte und des Terroirs, die es berühmt gemacht haben.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Penfolds Der Bin 798 RWT Shiraz 2023 beginnt mit der Handlese vollreifer Trauben. Nach sorgfältigem Entrappen werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren, wodurch Aromen und Tannine schonend extrahiert werden. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, teils neuen, um dem Wein Komplexität und Struktur zu verleihen. Dieser sorgfältige Prozess, kombiniert mit einer durchdachten Cuvée, ergibt einen reichhaltigen und ausgewogenen Wein, der die Identität des Shiraz widerspiegelt. Penfolds.

Penfolds - Australien

Entdecken Sie Penfolds - Australien

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein üppiger und samtiger Shiraz, der einen intensiven Fruchtgeschmack, elegante Gewürze und eine besonders seidige Textur bietet.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Gerahmt