94+ WA

    Penfolds - Bin 28 Kalimna Shiraz 2023 - Barossa Valley

    Australie • Southern Australia • Rot

    CHF 235.00 inkl. MwSt.
    CHF 235.00 inkl. MwSt.
    CHF 39.16 / Einheit
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

    Auf Anfrage können wir unsere Partnergüter, Schlösser und Händler konsultieren.

    Nicht vorrätig

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2023 ist ein einzigartiger Ausdruck des australischen Terroirs und bietet unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Gelegen in der renommierten Region Barossa Valley Dieser Wein verkörpert den Pioniergeist von Penfolds, ein Haus gegründet in 1844, bekannt für seine außergewöhnliche Expertise und seinen Respekt vor den Traditionen des Weinbaus. Die Weine von Penfolds Sie gelten oft als Maßstab, da sie Kraft und Eleganz vereinen, und dieser Shiraz ist keine Ausnahme.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 94+/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Tief und dunkel, mit violetten Reflexen.
    Nase : Ein reichhaltiges Bouquet aus dunklen Früchten, schwarzem Pfeffer und Schokoladennoten.
    Mund : Kraftvoll und samtig, mit gut eingebundenen Tanninen, die an reife Früchte und Gewürze erinnern.
    Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit einer eleganten Frische.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Rindfleischeintopf oder einer Platte mit reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Penfolds, insbesondere im Barossa Valley profitiert von climat Das mediterrane Klima ist ideal für den Anbau von Shiraz. Die vielfältigen Böden, von tiefem Lehm bis hin zu Schiefer, verleihen den Trauben Fülle und Komplexität. Die oft jahrzehntealten Reben werden sorgsam gepflegt, sodass sie ihr Terroir optimal zur Geltung bringen können. Diese Liebe zum Detail im Weinbergsmanagement spiegelt das Engagement von Penfolds auf dem Weg zur Exzellenz.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, Penfolds Das Weingut gehört zur Treasury Wine Estates Gruppe, die das Erbe des Weinguts bewahrt und gleichzeitig Innovationen vorantreibt. Die heutigen Eigentümer führen die Familientradition und das handwerkliche Können der Weinherstellung fort und legen dabei Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Mit einem Team leidenschaftlicher Winzer, Penfolds bleibt an der Spitze der Branche und bietet Weine an, die nicht nur Symbole Australiens, sondern auch globale Maßstäbe sind.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Bin 28 Kalimna Shiraz wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und entrappt, bevor sie in Edelstahltanks vergoren werden. Die Reifung in Eichenfässern, darunter auch neue, verleiht dem Wein holzige Noten und Komplexität. Auch die malolaktische Gärung findet im Fass statt und trägt zur Rundheit und Harmonie des Endprodukts bei. Dieses Verfahren, kombiniert mit der strengen Auswahl feinster Trauben, ergibt einen gehaltvollen und strukturierten Wein.

    Penfolds - Australien

    Entdecken Sie Penfolds - Australien

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Großzügig und ausdrucksstark präsentiert sich dieser Shiraz als köstliche Interpretation des Barossa Valley mit lebendiger Frucht und geschmeidiger Struktur.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • scharf
    • Komplex