90-92 V

    Graeme & Julie Bott - Crozes-Hermitage Rouge - 2021

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rot

    CHF 26.00 inkl. MwSt.
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    CHF 26.00 / Einheit
    Verpackung : 1 x 75CL – Karton

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    Nicht vorrätig

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine Graeme und Julie Botteingebettet im Herzen des Tals Rhône, verkörpert die Authentizität der Weine von Crozes-HermitageIhr Jahrgang 2021, entwickelt aus 100% Syrah, offenbart traditionelles Know-how und akribische Aufmerksamkeit für das Terroir. Mit einem umweltbewussten Ansatz, domaine produziert Weine, die den Reichtum und die Komplexität ihrer Region voll zum Ausdruck bringen. 

    Bewertungen

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    • Vinous 90-92/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschönes, tiefrotes Kleid mit violetten Akzenten.
    Nase : Ein verlockendes, aromatisches Bouquet mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Veilchen.
    Mund : Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig und samtig mit seidigen Tanninen, die den Gaumen umhüllen. Aromen von Brombeere und Pfeffer entfalten sich elegant.
    Finale: Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen feinen Eindruck von Gewürzen und reifen Früchten.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder einer Platte mit reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Das Anwesen von Graeme und Julie Bott erstreckt sich über sonnige Hügel und profitiert von einem climat Das mediterrane Klima ist ideal für den Anbau von Syrah. Die Böden aus gerollten Kieselsteinen und Lehm tragen zur Komplexität der Weine bei. Nachhaltige Weinbaupraktiken helfen, dieses empfindliche Ökosystem zu erhalten und gleichzeitig eine optimale Reifung der Trauben zu fördern. Die Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, werden sorgfältig gepflegt, um außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Die Ausrichtung der Parzellen und die Sonneneinstrahlung spielen eine entscheidende Rolle für die Aromenentwicklung und ergeben Weine, die das Wesen ihres Terroirs perfekt widerspiegeln.

    Eigentümer und Geschichte

    Graeme und Julie Bott, beide leidenschaftliche Wein- und Naturliebhaber, gründeten ihr Unternehmen domaine Mit dem Ziel, authentische und umweltbewusste Weine zu erzeugen, hat sie ihr Weingut in die komplexen Gegebenheiten des Weinbaus im Rhônetal geführt, wo sie Tradition und Innovation erfolgreich miteinander verbinden. Täglich widmen sie sich mit Herzblut der Arbeit im Weinberg, überzeugt davon, dass die Qualität ihrer Weine von sorgfältiger Pflege in jeder Produktionsphase abhängt. Ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau spiegelt ihren Wunsch wider, das Land für zukünftige Generationen zu bewahren. Ihre Leidenschaft für Wein und ihr Respekt vor dem Terroir sind in jeder Flasche spürbar und bieten Weinliebhabern ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Weinherstellungsprozess der Weine von Domaine Die Weinherstellung von Graeme und Julie Bott ist wahre Kunst. Die Trauben werden von Hand gelesen, was eine sorgfältige Selektion der besten Beeren garantiert. Nach dem schonenden Entrappen erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks, wodurch eine perfekte Temperaturkontrolle ermöglicht wird. Dieser Prozess fördert die Entfaltung der für Syrah typischen fruchtigen und würzigen Aromen. Die Reifung findet in Eichenfässern statt, wo der Wein seine Struktur und Komplexität entwickelt und gleichzeitig subtil holzige Noten integriert. Die Inhaber achten auf eine ausgewogene Reifung, damit der Wein sein volles Potenzial vor der Abfüllung entfalten kann.

    Nachlass von Graeme und Julie Bott

    Entdecken Sie Nachlass von Graeme und Julie Bott

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Das Crozes-Hermitage Rouge 2021 ist eine Ode an den Syrah, bei dem jeder Schluck die Reichhaltigkeit des Rhône-Terroirs heraufbeschwört.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • scharf
    • Komplex