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    Domaine Combier - Clos des Grives 2023 - Crozes-Hermitage

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rot

    CHF 309.00 inkl. MwSt.
    CHF 309.00 inkl. MwSt.
    CHF 51.50 / Einheit
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine Combier, im Herzen von Rhônetalist bekannt für sein Engagement für nachhaltigen Weinbau und die Qualität seiner Weine. DER Clos Drosseln 2023, A Crozes-HermitageDieser Wein verkörpert die Authentizität dieser legendären Weinregion. Mit Respekt vor dem Terroir spiegelt jede Flasche den Reichtum der Böden und die Vielfalt der Aromen wider. climat Mediterran, ein einzigartiges Sinneserlebnis. Dieser verführerische Wein verspricht, Ihre Geschmacksknospen zu wecken und Sie ins Herz der sonnenverwöhnten Landschaften der Rhône zu entführen.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • La Revue du Vin de France 95/100
    • James Suckling 94/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Tief und strahlend, mit einer intensiven rubinroten Farbe.
    Nase : Bezaubernde Aromen von reifen roten Früchten, Veilchen und feinen Gewürzen.
    Mund : Rund und samtig, mit seidigen Tanninen und einer wunderbaren Frische, die Noten von Kirsche und Lakritz offenbart.
    Finale: Lang und anhaltend, mit einer leichten Mineralität und würzigen Nuancen.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Gerichten mit Soßen oder gereiftem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Combier Die Region wurzelt in einem außergewöhnlichen Terroir, das sich durch Lehm-Kalksteinböden auszeichnet. Die geologische Vielfalt der Region ermöglicht es den Reben, auf ein breites Spektrum an Nährstoffen zurückzugreifen, was zur Komplexität der Weine beiträgt. climat Das mediterrane Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern fördert die gleichmäßige Reifung der Trauben, während die kühlen Nächte ihre Säure bewahren. Die Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, werden sorgsam unter Berücksichtigung natürlicher Zyklen und zur Förderung der Artenvielfalt angebaut. Dieser Ansatz führt zu qualitativ hochwertigen Trauben und sichert so eine erfolgreiche Weinherstellung.

    Eigentümer und Geschichte

    DER Domaine Combier wird derzeit von einem leidenschaftlichen Paar geführt, dem es gelungen ist, eine moderne und umweltbewusste Vision in ihr Unternehmen einzubringen. domaine. Ihre Expertise, gepaart mit einem tiefen Verständnis für das Terroir, hat sie dazu inspiriert, Weine zu kreieren, die eine Geschichte erzählen. Ihrem Engagement für Nachhaltigkeit verpflichtet, arbeiten sie täglich daran, die Biodiversität und die Unversehrtheit ihrer Weinberge zu bewahren. Ihre Leidenschaft für Wein und ihr Wunsch, dieses einzigartige Erlebnis zu teilen, spiegeln sich in jeder Flasche wider und laden Weinliebhaber ein, die Magie des Weins zu entdecken. Clos Drosseln.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Combier Dieser Wein zeichnet sich durch tiefen Respekt vor der Frucht und dem Terroir aus. Die Lese erfolgt von Hand, wodurch die besten Trauben ausgewählt werden können. Nach sorgfältigem Entrappen findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, um die Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, darunter auch neue, die dem Wein eine subtile Eichennote verleihen, ohne seinen Charakter zu überdecken. Clos Der 2023er des Grives wird anschließend ungefiltert abgefüllt, um seine volle Aromenvielfalt zu bewahren. Diese handwerkliche Methode ermöglicht es, die Identität des Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen. Crozes-Hermitage.

    Combier Estate

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    DER Clos Der 2023 des Grives besticht durch seine intensive Tiefe dunkler Früchte, seine samtige Textur und raffinierte Gewürze und bietet einen großartigen, rassigen, ausgewogenen und außergewöhnlich eleganten Bio-Syrah, der perfekt zu Tisch und Essen passt. la garde.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Kosten