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Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2021 - Saumur Champigny

    Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2021 - Saumur Champigny

    Loire • Saumur-Champigny • Rot

    CHF 67.00 inkl. MwSt.
    CHF 67.00 inkl. MwSt. CHF 96.00
    CHF 29.78 / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

    Mehr als 2 verfügbar - Lieferung in 2 bis 5 Werktagen

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Samtig und komplex wird der Marginale alle Liebhaber von Loire-Weinen begeistern. Ein Rotwein, den Sie unbedingt probieren sollten!

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Vinous 90/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Wir empfehlen, die Flasche vor der Verkostung lange zu öffnen. Servieren Sie diesen Wein zu einem schönen roten Fleischgericht, wie zum Beispiel Entenbrust oder einem Rinder-Onglet.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ce Saumur-Champigny s'accorde parfaitement avec des viandes grillées ou des plats en sauce comme un boeuf bourguignon.
    Produzent

    Produzent

    Le vignoble du Domaine des Roches Neuves s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, où l'argile et le calcaire se marient harmonieusement. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un climat tempéré, idéal pour le Cabernet franc. Chaque cep est cultivé avec soin, en respectant les cycles de la nature. Ce terroir unique offre des raisins d'une qualité exceptionnelle, permettant d'élaborer des vins d'une grande finesse et d'une belle complexité aromatique.

    Eigentümer und Geschichte

    La Marginale wird aus einer Auswahl alter Cabernet Franc-Reben auf einem Lehm-Kalk-Terroir hergestellt. Der Weinberg wird biologisch und biodynamisch bewirtschaftet, wodurch die Eigenschaften dieser außergewöhnlichen Parzelle perfekt zum Ausdruck kommen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinlese erfolgt manuell. Die alkoholische Gärung erfolgt in Holzfässern mit leichtem Umpumpen. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls in Holzfässern. Die Reifung erfolgt 18 bis 24 Monate in neuen Fässern.

    New Rocks Anwesen

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Un vin profond et harmonieux, où les fruits noirs, les épices et les notes florales s’entremêlent avec élégance. Une cuvée racée qui gagne en complexité avec le temps.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2024 à 2030

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Blumen-
    • Komplex