Dom Pérignon - Coffret - Plénitude 2 2008 - Champagne Millésimé
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Dom Pérignon - Coffret Plénitude 2 2008

Champagne • Champagne Millésimé • Weiß

CHF 475.00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

DER Dom Pérignon – Geschenkset – Plénitude 2 2008 ist eine Ode an die Finesse und Komplexität der Terroirs der Champagne. champagne millésiméHergestellt aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben, verkörpert er die herausragende Weinkompetenz des Weinguts. Dom Pérignon Haus, gegründet im 17. Jahrhundert. Befindet sich in Épernay, im Herzen von Champagne, Dieses legendäre Weingut ist berühmt für seine außergewöhnlichen Jahrgänge, das Ergebnis sorgfältiger Arbeit und einer Philosophie, die die Zeit respektiert. Jede Flasche ist eine Einladung, die Reichtümer eines einzigartigen Terroirs zu entdecken.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Blassgolden, hell und leuchtend.
Nase : Eine Symphonie aus floralen und Zitrusnoten mit einem Hauch von Brioche.
Mund : Ausgewogen und elegant, bietet er Aromen von reifen Früchten und eine schöne Mineralität.
Finale: Lang und raffiniert, hinterlässt es einen bleibenden und feinen Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Begleiten Sie dies champagne von gebratenem Geflügel oder gegrillten Meeresfrüchten.
Produzent

Produzent

Die Weinberge von Dom Pérignon erstrecken sich über die besten Terroirs von Champagne, vorwiegend auf kalkhaltigen Böden, die die Frische und Mineralität der Weine fördern. climat Das kontinentale Klima der Region mit seinen kalten Wintern und sonnigen Sommern ermöglicht optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Die Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, werden sorgsam und unter Berücksichtigung des natürlichen Gleichgewichts des Ökosystems bewirtschaftet. Jede Parzelle wird sorgfältig nach ihrem Potenzial ausgewählt, um die außergewöhnliche Qualität der Weine zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

Dom Pérignon gehört heute zum LVMH-Konzern, einem weltweit führenden Unternehmen der Luxusgüterindustrie. Unter dieser Führung hat das Haus sein Erbe bewahrt und gleichzeitig Innovationen vorangetrieben. Die Kellermeister, wahre Weinhandwerker, garantieren die Qualität und Authentizität der Cuvées. Sie arbeiten eng mit passionierten Winzern zusammen und stellen sicher, dass jede Flasche die einzigartige Geschichte ihres Terroirs und Jahrgangs erzählt.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung bei Dom Pérignon ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst, um die Reinheit ihrer Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von der Reifung auf der Hefe, die dem Wein Fülle und Komplexität verleiht. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und ermöglicht so die Reifung des Weins. champagne Um seine feinen Perlen zu entwickeln, kann die Reifung im Keller schließlich mehrere Jahre dauern und so die ganze Tiefe und Harmonie jedes Jahrgangs offenbaren.

Dom Pérignon

Entdecken Sie Dom Pérignon

Die Meinung der Mitarbeiter

A champagne monumental, außerordentlich komplex, mit einem endlosen, salzigen und perfekt gemeißelten Finale.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2038

Weinprofil

  • Komplex
  • Kosten
  • Mineral