93 WS

    Champagne Charles Heidsieck - Brut Millésimé 2012 - Champagne Millésimé

    Champagne • Jahrgangs-Champagner • Weiß

    CHF 309.00 inkl. MwSt.
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    CHF 103.00 / Einheit
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Champagne Charles HeidsieckDas 1851 gegründete Unternehmen verkörpert die Exzellenz der Region. Champagne In Frankreich. Das Brut Millésimé 2012 Es zeichnet sich durch seine harmonische Mischung aus Pinot Noir (60 %) und Chardonnay (40 %) aus. Die in kalkhaltigen Böden wurzelnden Reben profitieren von einem climat Continental bietet Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Dieser Wein, das Ergebnis einer Leidenschaft für Authentizität und Tradition, offenbart Aromen und eine Struktur, die Liebhaber edler Weine verführen werden.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 94/100
    • James Suckling 95/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Eine wunderschöne goldene Farbe mit leuchtenden Reflexen.
    Nase : Intensive Aromen von frischen Früchten, Brioche und Haselnuss.
    Mund : Ausgewogen, bietet es eine angenehme Frische, Noten von reifen Früchten und eine cremige Textur.
    Finale: Lang anhaltend, mit einer feinen Mineralität und einem aromatischen Nachhall, der zum Verkosten einlädt.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügelgerichten oder gereiftem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Die Weinberge von Champagne Charles Heidsieck Sie werden auf den für die Region typischen kalkhaltigen Böden angebaut, die den Trauben eine einzigartige Mineralität verleihen. climat Das kontinentale Klima mit kalten Wintern und heißen Sommern begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Diese Harmonie zwischen Boden und Reben sorgt für eine optimale Reifung der Trauben. climat Dies ermöglicht es uns, Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, die sich in jedem Jahrgang widerspiegeln. Die oft alten Reben werden sorgsam gepflegt, was einen authentischen Ausdruck des Champagner-Terroirs garantiert.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute ist das Haus Champagne Charles Heidsieck Das Haus wird von der Familie Carpentier geführt, die das Erbe von Charles Heidsieck weiterführt. Ihre Leidenschaft für Wein und seine Geschichte treibt sie an, die Qualität und Authentizität ihrer Champagner zu bewahren. Ihre Werte basieren auf dem Respekt vor dem Terroir, Innovation und der Weitergabe außergewöhnlichen Fachwissens. Dank ihrer Vision glänzt das Haus weiterhin international und zieht Weinliebhaber an, die einzigartige und unvergessliche Erlebnisse suchen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Champagne Charles Heidsieck Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen Methoden. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, wodurch die Frische und die Aromen der Rebsorten erhalten bleiben. Die mehrjährige Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein Komplexität und Fülle. Abschließend wird vor dem Degorgieren die Dosage präzise dosiert, was zu einem perfekt ausbalancierten Abgang führt. Jeder Schritt dieses Prozesses wird sorgfältig durchdacht, um das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen.

    Champagner Charles Heidsieck

    Entdecken Sie Champagner Charles Heidsieck

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Jahrgang 2012 ist ein wahres Meisterwerk, das Kraft und Finesse vereint und eine Einladung zum Feiern darstellt.

    • Serviertemperatur 8–10 °C

    • Höhepunkt 2024 à 2032

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fruchtig
    • Mineral