97 WS

    Champagne Bollinger - La Grande Année 2014 - Champagne Brut

    ChampagneBrut ChampagneWeiß

    Normaler Preis CHF 160.00 inkl. MwSt.
    Verkaufspreis CHF 160.00 inkl. MwSt. Normaler Preis CHF 0.00
    Grundpreis CHF 160.00 / Einheit
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    98/100 Punkte VINOUS : "Der 2014er Grande Année ist atemberaubend. Er zählt sogar zu den besten Jahrgängen der letzten Zeit, an die ich mich erinnern kann. Besonders hervorzuheben ist die lebendige Energie und Spannung des Weins – Eigenschaften, die man selten mit Bollinger verbindet, dessen Champagner eher für ihre Fülle und ihren Umfang bekannt sind. Der 2014er Grande Année besticht durch lineare Intensität und höchste Präzision. Ich kann den Jahrgang 2014 nicht wärmer empfehlen: Er ist ein echter Favorit."Antonio Galloni

    95/100 Punkte RP : "Mit komplexen Aromen von knackigen gelben Obstgartenfrüchten, kandierten Zitrusfrüchten, Frangipane, Nüssen, getrockneten weißen Blüten und subtilen Jodnoten, Brut Das großartige Jahr 2014 Bollingers Wein ist ätherisch und weinartig, mit einem eleganten, fleischigen Fruchtkern, der von einer lebendigen Säure getragen und von einer feinen, präzisen Perlage begleitet wird. Der Abgang ist lang und kalkig. Dieser Jahrgang ist großartig, charmant und präzise zugleich, ausdrucksstärker und zugänglicher als sein Vorgänger, der 2012er, und erreicht dennoch ein vergleichbares Qualitätsniveau in einem anspruchsvolleren Jahrgang – ein Beweis für die ernsthafte Weinherstellung, die Bollingers heutige Exzellenz ausmacht."William Kelley

    Der Jahrgang 2014 ist eine Cuvée aus 19 Dörfern, bestehend aus 61 % Pinot Noir und 39 % Chardonnay, anstatt der traditionellen 70/30. Zum zweiten Mal innerhalb von zwanzig Jahren (das erste Mal war 2007) führt Verzenay beim Pinot Noir, noch vor Aÿ – eine nahezu vollständige Umkehrung der üblichen Verhältnisse. Verzenay, ein nach Norden ausgerichtetes Dorf in der Montagne de Reims, erhielt weniger Regen als Aÿ und der Großteil des Marne-Tals, was zu Pinot Noirs führte, die sich eher durch Energie als durch Fülle auszeichnen. Zusammen mit Chardonnays, die hauptsächlich von der Côte des Blancs (vorwiegend Chouilly, Vertus, Oiry und Cramant) stammen, entstand so ein wahrhaft magischer Grand Année, der Weinliebhaber begeistern wird. Champagne seit mehreren Jahrzehnten. 

    Degorgiert: April 2021. Dosierung: 8 Gramm pro Liter.

     

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 97/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 98/100
    • James Suckling 94/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Jahrgang 2014 passt perfekt zu raffinierten Gerichten wie gegrilltem Hummer oder Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten. Es wird empfohlen, ihn zwischen 8 und 10 °C zu servieren.

    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Die Trauben für La Grande Année 2014 stammen ausschließlich aus 19 Crus des Weinbergs Bollinger. Dieses einzigartige Terroir, das sich hauptsächlich über die Gemeinden Aÿ und Verzenay für den Pinot Noir sowie Chouilly und Oiry für den Chardonnay erstreckt, verleiht diesem Champagner einen einzigartigen Ausdruck. Die sorgfältig gepflegten Reben profitieren von einem idealen Klima und kalkhaltigen Böden, die die Frische und Mineralität des Weins betonen.

    Weinbereitung und Ausbau

    La Grande Année wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden nach der hauseigenen Methode in Eichenfässern vergoren. Anschließend reift der Wein über sieben Jahre auf der Hefe im Keller, was eine langsame Reifung und eine unvergleichliche aromatische Komplexität ermöglicht. Jeder Schritt wird mit akribischer Präzision ausgeführt und garantiert die für Bollinger typische Exzellenz.

    Champagner Bollinger

    Entdecken Sie Champagner Bollinger

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    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex
    • Kosten