Domaine Comte Senard

Fondé en 1857 par Jules Senard, le domaine est resté une propriété familiale depuis cinq générations.

• L'esprit de Corton : Aujourd'hui, c'est Lorraine Senard (surnommée par certains "la Dame de Corton") qui dirige le domaine avec son frère Mathieu. Elle a succédé à son père, le Comte Philippe Senard, en 2005.
• Le Monopole : Le domaine est propriétaire exclusif (monopole) du Corton Clos des Meix Grand Cru, une parcelle de 2,5 hectares située juste devant le château familial.

Le domaine exploite environ 10 hectares, avec une concentration rare de parcelles en Grand Cru (plus de la moitié de sa production).

• Les Rouges : En plus du Clos des Meix, le domaine produit des cuvées parcellaires prestigieuses comme le Corton Bressandes, le Corton Clos du Roi ou le Corton Paulands.
  
• Les Blancs : Le domaine est l'un des rares à proposer à la fois du Corton-Charlemagne et du Corton Blanc Grand Cru, des vins d'une minéralité et d'une puissance remarquables.
  
• Appellations Villages : Ils produisent également d'excellents Aloxe-Corton (comme la Cuvée Jules), Chorey-les-Beaune, et des Bourgognes génériques (cuvées Auguste en rouge et Ana en blanc).

Le style Senard est traditionnellement axé sur la puissance, la structure et le potentiel de garde, tout en ayant évolué vers plus de finesse sous l'impulsion de Lorraine.
Le domaine est passé en agriculture biologique (certification officielle à partir du millésime 2023). Le travail du sol est mécanique et aucun herbicide n'est utilisé.