Comte Senard - Aloxe-Corton Jules - 2019

    Bourgogne • Aloxe-Corton • Rot

    CHF 309.00 inkl. MwSt.
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    CHF 51.50 / Einheit
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine Graf Senardeingebettet in der angesehenen Region von Burgundist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine. Mit sorgfältig bewirtschafteten Parzellen in Aloxe-Corton, Das domaine Es verkörpert den Reichtum des burgundischen Terroirs. Graf Senard – Aloxe-Corton 2019Dieser Wein, der zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt wird, offenbart die Authentizität und Tiefe der Weine dieser Appellation und bietet ein einzigartiges und unvergessliches Sinneserlebnis.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschöner, leuchtender rubinroter Farbton.
    Nase : Ein komplexes Bouquet roter Früchte mit Noten von Kirsche und Himbeere, verfeinert mit subtilen Gewürzen.
    Mund : Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische.
    Finale: Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen feinen fruchtig-würzigen Eindruck.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder einer Auswahl an reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Comte Senard liegt an den Hängen von Aloxe-Corton, wo der lehm-kalkhaltige Boden den Weinen eine einzigartige Mineralität verleiht. Die teils jahrzehntealten Reben profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und einem idealen Mikroklima für die Reifung der Trauben. Die Vielfalt der Parzellen ermöglicht die Erforschung unterschiedlicher Ausdrucksformen des Pinot Noir, wobei besonderes Augenmerk auf Bodengesundheit und Biodiversität gelegt wird. Jede Lese erfolgt von Hand, um die Auswahl der besten Trauben für die Herstellung hochwertiger Weine zu gewährleisten.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, Domaine Das Weingut Comte Senard wird von der Familie Senard geführt, die ein über Generationen weitergegebenes Savoir-faire pflegt. Mit großer Leidenschaft für ihr Terroir legen sie größten Wert darauf, die Umwelt zu respektieren und gleichzeitig Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau und ihr Wunsch nach Innovation bei gleichzeitiger Bewahrung der Traditionen machen das Weingut zu einem einzigartigen Ort. domaine Ein wichtiger Akteur im Burgund. Die Familie Senard engagiert sich zudem in verschiedenen Projekten zum Erhalt der Weinbergslandschaften und unterstreicht damit ihre Verbundenheit mit diesem außergewöhnlichen Land.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Comte Senard wird mit großem Respekt vor der Tradition hergestellt. Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben schonend entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Reinheit der Aromen erhalten bleibt. Die Reifung in Eichenfässern, darunter auch neue, verfeinert den Wein und verleiht ihm subtile Holznoten. Dieser handwerkliche Weinherstellungsprozess, kombiniert mit strenger Temperaturkontrolle, garantiert einen authentischen Ausdruck des Terroirs von Aloxe-Corton.

    Entdecken Sie Domaine Comte Senard

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Aloxe-Corton aus dem Jahr 2019 ist ein wahres Kunstwerk, das Kraft und Zartheit vereint und unbedingt genossen werden sollte.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2024 à 2032

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Gerahmt