Comte Senard - Corton Grand Cru Clos des Meix - 2018

    Comte Senard - Corton Grand Cru Clos des Meix - 2018

    Bourgogne • Corton Grand Cru • Rot

    CHF 139.00 inkl. MwSt.
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    CHF 139.00 / Einheit
    Verpackung : 1 x 75CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine Graf Senard, im Herzen von Burgund, ist ein Vorzeigeweingut, auf dem Tradition und Innovation ineinandergreifen. Corton Grand Cru Clos des Meix 2018Dieser Wein, der ausschließlich aus Pinot-Noir-Trauben hergestellt wird, verkörpert die einzigartige Identität dieses prestigeträchtigen Terroirs. Die Weine von domaine Sie sind bekannt für ihre Finesse und Tiefe und bieten ein unvergessliches Sinneserlebnis. 

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Tiefrot mit rubinroten Reflexen.
    Nase : Verlockende Aromen von roten Früchten, Kirsche und Unterholz.
    Mund : Rund und samtig, offenbart er seidige Tannine und eine wunderschöne Komplexität.
    Finale: Anhaltend, geprägt von würzigen Noten und einer eleganten Frische.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem Wild oder gereiftem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Comte Senard erstreckt sich über erstklassige Lagen, insbesondere in der Appellation Corton, die für ihre Grand-Cru-Weine berühmt ist. Die Böden, die hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein bestehen, verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität und ermöglichen es den Rebwurzeln gleichzeitig, die für ihre Reifung notwendigen Nährstoffe aufzunehmen. climat Burgund bietet mit seinen saisonalen Schwankungen ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir. Die sorgfältig ausgewählten Trauben bringen die ganze Vielfalt des Terroirs zum Ausdruck. Jede Lese ist ein entscheidender Moment, in dem die dem Rebstock gewidmete Sorgfalt sich in Finesse und Tiefe im Glas widerspiegelt.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, Domaine Comte Senard wird von der Familie Senard geführt, die ein über Generationen weitergegebenes Savoir-faire pflegt. Die heutigen Inhaber, die ihre Handwerkskunst mit Leidenschaft ausüben, setzen sich dafür ein, die Exzellenz ihrer Weine zu bewahren und gleichzeitig in die Zukunft zu blicken. Sie haben die Weinherstellung modernisiert, ohne die Tradition zu vernachlässigen, und so ein harmonisches Gleichgewicht geschaffen. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit ist in jeder Flasche spürbar und macht sie zu einem wahren Genuss. Domaine Graf Senard, eine Schlüsselfigur in Burgund.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Comte Senard ist ein sorgfältiger Prozess, der die Frucht und das Terroir respektiert. Die Pinot-Noir-Trauben werden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert, um nur die besten Trauben zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was eine optimale Temperaturkontrolle und schonende Extraktion der Aromen ermöglicht. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, darunter auch neue, um ihm Komplexität und Struktur zu verleihen. Während dieser Zeit wird der Wein regelmäßig umgefüllt, um seine Entwicklung zu fördern und seinen vollen Charakter zu entfalten. Diese handwerkliche Herangehensweise ermöglicht die Herstellung authentischer Weine, die ihr Terroir wahrhaft widerspiegeln.

    Entdecken Sie Domaine Comte Senard

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Das Corton Grand Cru Der Jahrgang 2018 ist ein wahres Kunstwerk, das die Quintessenz des Burgunder Pinot Noir offenbart.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2038

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fachwerk
    • Mineral