Pessac-Léognan

I vini di Pessac-Léognan sono rinomati fin dal Medioevo, e in particolare il chiaretto nel XVII secolo. Oggi, il vigneto si estende su circa 1.700 ettari, distribuiti in dieci comuni intorno a Bordeaux, tra cui, naturalmente, Pessac e Léognan. Il vino rosso è il prodotto principale. Dal 1953, sono stati... Crescite classificate delle tombe, che si basano tutti su questa designazione.

Château Haut-Brion

IL Château Haut-Brion è l'unico château Entrambi Primo Grand Cru Classé dal 1855 e Cru Classé de Graves. IL domaine e i suoi grandi vini esistono da 5 secoli e sono davvero parte della storia dell'innovazione e della qualità nel vino.
Château Haut-BrionIl grand vin offre inizialmente un naso delicato e tannini molto morbidi. Con l'aerazione, rivela un bouquet di cioccolato, caffè e tabacco, mentre al palato la persistenza è sorprendentemente piacevole. Si consiglia di attendere almeno dieci anni per apprezzarne appieno il potenziale. second vin Est Le Clarence de Haut-BrionPossiede le caratteristiche di un grande vino, ma il suo potenziale di invecchiamento è inferiore. Il vantaggio: raggiunge il suo apice in circa cinque anni, permettendo di gustarlo prima!

IL Château Haut-Brion Bianco Si tratta di un vino bianco secco prodotto con uve Sémillon e Sauvignon Blanc, con una piccolissima percentuale di Sauvignon Gris. Gli aromi sono concentrati, il palato è pieno e lungo.
Finalmente, La chiarezza di Haut-Brion è il second vin bianco, prodotto congiuntamente da Château Haut-Brion e il Château La Mission Haut-Brion. È un blend di vini bianchi provenienti da entrambe le proprietà. È fruttato e floreale, fresco e complesso, e si abbina molto bene a frutti di mare, pesci pregiati e crostacei.

Château Smith Haut Lafitte

IL Château Smith Haut-Lafitte, Grand Cru Classé de Graves, appartiene a Firenze e Daniel Cathiard dal 1985. A loro la tenuta deve la sua eccezionale crescita. Le viti sono coltivate in biodinamicae la raccolta avviene per appezzamento. Château produce 3 vini rossi e 3 vini bianchi.
Il grande vino, Smith Haut Lafitte Rosso È ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. È elegante, fresco ed equilibrato, con un fantastico potenziale di invecchiamento.
IL château ha anche prodotto un Smith Haut Lafitte Blanc Prodotto con uve Sauvignon Blanc, con un pizzico di Sauvignon Gris e Sémillon, è un vino opulento e aromatico, con una piacevole freschezza e un buon potenziale di invecchiamento.
Smith's Heights Disponibile in rosso e bianco. Il bianco è prodotto con uve Sauvignon Blanc al 100%, equilibrato e fresco con un finale fresco, perfetto da gustare subito come aperitivo o durante il pasto. Il rosso è prodotto con uve Merlot e Cabernet Sauvignon, elegante e complesso. Dovrebbe essere conservato in cantina per 3 o 4 anni prima di essere apprezzato appieno.
Le Petit Haut LafitteÈ disponibile anche in versione bianca e rossa. Si consiglia di consumarlo giovane, entro 5 anni per il rosso, e subito dopo l'immissione sul mercato per il bianco. Quest'ultimo è prodotto con uve Sauvignon Blanc e Sémillon e si abbina perfettamente a pesce o carni bianche. Le Petit Haut Lafitte Rouge ha la stessa composizione del suo fratello maggiore, Hauts de Smith.

Château Carbonnieux

IL Château Carbonnieux è uno dei vigneti più antichi della regione di Bordeaux e produce 3 vini rossi e 3 vini bianchi.
Il grande vino è Château Carbonnieux Rouge, Grand Cru Classé Da Graves. Un vino da assemblaggio con tannini setosi e aromi di frutta rossa e pane tostato. Si consiglia di attendere tre o quattro anni prima di assaggiarlo e di berlo entro dieci anni. Questo vino si abbina molto bene a carni in salsa, formaggi o dessert al cioccolato.
IL Château Carbonnieux Bianco Questo è un vino bianco secco. Fresco e fruttato in gioventù, sviluppa aromi di frutta candita con l'invecchiamento. Raggiungerà il suo apice entro cinque anni e si abbina molto bene a frutti di mare, foie gras o anche a piatti esotici, come quelli dolci e salati.

La croce di Carbonnieux esiste in bianco e rosso: sono i secondi vini della Château. La Croix de Carbonnieux Rouge vanta un bel colore rubino e rivela aromi di frutta rossa al naso e, al palato, la caratteristica affumicatura del Pessac-Léognan. Può essere degustato più giovane del suo fratello maggiore e si abbina splendidamente agli stessi abbinamenti cibo-vino. La Croix de Carbonnieux Blanc è giallo paglierino, meravigliosamente fresco, con aromi di frutta esotica o pompelmo. Si abbina molto bene a sushi e formaggio di capra.
Infine, il Château Torre di Léognan Esiste anche in entrambi i colori. Proviene da viti giovani, ed è quindi meno aromatico, ma può essere bevuto più giovane. Château Il Tour de Léognan Rouge è rotondo e fruttato. Si abbina molto bene alla carne alla griglia, ma anche ai dolci. Château Il Tour de Léognan Blanc è vivace e fruttato, con note agrumate. Si abbina perfettamente alla raclette o alle ostriche.