Château Haut-Brion

Pessac-Léognan

all'origine del vino

Situato alle porte di Bordeaux, nel comune di Pessac, il Château Haut-Brion si trova su due grandi tratti di ghiaia günziana quaternaria, ricca di quarzo, e delimitata da due corsi d'acqua, il Peugue e il Serpente. Il sottosuolo è composto da argilla e sabbia. Il domaine di 51 ha in un unico pezzo è coltivato con varietà a bacca rossa per 48 ha (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franco e Piccolo Verdot) e 3 ha di vitigni a bacca bianca (Sémillon e Sauvignon). Le viti hanno in media 40 anni.

La storia di Haut-Brion

Uomini eccezionali

La storia di Château Haut-Brion è lungo e affascinante. Dal XVI secolo quattro famiglie si sono succedute e si sono distinte con numerose innovazioni, che non solo hanno trovato la strada del successo ma si sono diffuse nei vigneti bordolesi e poi mondiali. È per esempio in questo château che è stato inventato il Claret, lo stile di riferimento dei grandi vini rossi del mondo: macerazione e lungo invecchiamento, rimontaggi e travasi danno origine a vini che migliorano con la garde. È anche quello Haut-Brion quell'imbottigliamento è stato inventato château. Il domaine Clarence Dillon è ora gestita dal pronipote di questo banchiere americano che un giorno del 1935 acquistò la Château Haut-Brion, il principe Roberto di Lussemburgo. Al suo fianco, Jean-Philippe Delmas gestisce magistralmente lo sfruttamento dei possedimenti, proprio come facevano prima suo padre e suo nonno.

Château Haut-Brion

Carattere e know-how

I vini di Château Haut-Brion restano ovviamente al vertice della gerarchia e continuano a competere con gli altri tenori di Bordeaux: in questa denominazione Pessac-Léognan, solo un vino può offrire rivalità, il suo fratellastro e tuttavia vicino, il Château La Mission Haut-Brion.

I vini bianchi di Haut-Brion sono semplicemente i migliori vini bianchi di Bordeaux. Competono con i più grandi Borgogna bianchi nel loro lunghezza, loro densità e il complessità degli aromi. I vini rossi sono di eleganza raro perché meravigliosa la qualità dei tannini. Degustazione dei vini di Château Haut-Brion è un raro momento di emozione per un amante del vino.

I secondi vini di Château Haut-Brion sono rispettivamente chiamati Clarence di Haut-Brion per il rosso e Chiarezza di Haut-Brion per il bianco.