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Tenuta San Guido - La Difese 2020 - IGT Toscana

    Tenuta San Guido - Le Difese 2020 - IGT Toscana

    Italie • IGT Toscana • Rot

    CHF 154.00 inkl. MwSt.
    CHF 154.00 inkl. MwSt.
    CHF 34.22 / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Verteidigung 2020, produziert vom renommierten Tenuta San Guidoist ein Wein Rot IGT Toskana das die Essenz der Toskana verkörpert. domaine, Das Weingut Difese liegt in der renommierten Region Bolgheri und ist für seine außergewöhnlichen Weine bekannt, die Finesse und Kraft vereinen. Es zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit zwischen Fruchtigkeit und Struktur aus und bietet ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis. Dieser Wein spiegelt ein einzigartiges Terroir wider, in dem traditionelles Wissen auf moderne Weinbaukunst trifft.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 90/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein kräftig rotes Kleid mit violetten Akzenten.
    Nase : Ein reichhaltiges, aromatisches Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und leichten würzigen Noten.
    Mund : Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein ausgewogen und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische.
    Finale: Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt Nuancen von Früchten und Gewürzen, was auf eine schöne Reifung im Keller hindeutet.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pastagerichten mit Soße oder gereiftem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg Tenuta San Guido erstreckt sich über Lehm-Kalksteinböden, was für optimale Drainage und gute Wasserspeicherung sorgt. climat Das mediterrane Klima mit seinen heißen Sommern und milden Wintern schafft ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Die Reben profitieren zudem von der Meeresbrise, die zu ihrer Gesundheit beiträgt. Nachhaltige Anbaumethoden helfen, die Artenvielfalt zu erhalten und die Qualität der Trauben zu sichern, während gleichzeitig das einzigartige Terroir von Bolgheri respektiert wird.

    Eigentümer und Geschichte

    Das Weingut Tenuta San Guido wird heute von der Familie Incisa della Rocchetta geführt, die das Erbe von Mario Incisa fortführt. Die Leidenschaft und das Engagement der Familie für Qualität und Innovation bilden den Kern ihrer Philosophie. Sie streben danach, Weine zu erzeugen, die das außergewöhnliche Terroir von Bolgheri widerspiegeln und gleichzeitig die italienischen Weinbautraditionen respektieren. domaine ist auch ein Akteur, der sich dem Umweltschutz und der Förderung eines nachhaltigen Weinbaus verschrieben hat.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Vinifizierung von La Difese 2020 erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, anschließend entrappt und gequetscht. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, was eine präzise Steuerung von Temperatur und Extraktion ermöglicht. Nach der Gärung reift der Wein für eine nicht näher genannte Zeit in Tanks und Eichenfässern. Dieser Reifeprozess verfeinert die Aromen und verleiht dem Wein Struktur, während gleichzeitig seine Fruchtigkeit und Frische erhalten bleiben.

    Tenuta San Guido - Italien

    Entdecken Sie Tenuta San Guido - Italien

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Die Tenuta San Guido „Le Difese“ 2020 bildet das barrierefreie Tor zum legendären domaine Toskana, die Heimat von Sassicaia. Le Difese, erstmals 2002 produziert, bietet selbst in seiner Jugend einen geschmeidigeren und zugänglicheren Ausdruck der Weinbauphilosophie von domaine.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2024 à 2038

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Fachwerk