Prunotto - Barbaresco 2020

    Prunotto - Barbaresco 2020

    Italie • Barbaresco • Rot

    CHF 192.00 inkl. MwSt.
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    CHF 42.67 / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Barbaresco 2020 von Prunotto ist ein Wein Rot Ein außergewöhnlicher italienischer Wein aus der renommierten Appellation Barbaresco. Dieser italienische Rotwein ist ein authentischer Ausdruck des Nebbiolo, der emblematischen Rebsorte des Piemont. domaine Prunotto, bekannt für seine Expertise, hat einen eleganten, fruchtigen Wein von bemerkenswerter Komplexität erzeugt. Ein Barbaresco, der den Charme und die Finesse großer italienischer Weine verkörpert.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Barbaresco aus dem Jahrgang 2020 von Prunotto präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase verströmt er Aromen von reifen roten Früchten, Veilchen und süßen Gewürzen. Am Gaumen besticht er durch eine elegante Tanninstruktur, eine angenehme Frische und eine intensive Aromenkonzentration. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen reichen und raffinierten Eindruck.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Das Terroir des Barbaresco ist bekannt für seine Kalk- und Mergelböden, die den Weinen eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität verleihen. climat Das Klima ist kontinental mit heißen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern. Diese klimatischen Bedingungen fördern die optimale Reifung der Nebbiolo-Traube, wodurch aromatische und tanninreiche Trauben entstehen. Auch die Sonneneinstrahlung spielt eine entscheidende Rolle: Die am besten exponierten Hänge profitieren den ganzen Tag über von maximaler Sonneneinstrahlung.

    Eigentümer und Geschichte

    DER domaine Prunotto gehört zur Gruppe Antinori, Eine italienische Winzerfamilie mit über 600-jähriger Tradition. Antinori sind bestrebt, die Tradition und das Know-how von domaine, Sie investieren in moderne Technologien, um die Qualität ihrer Weine zu verbessern. Ihre Leidenschaft für den Weinbau und ihr Streben nach Exzellenz spiegeln sich in jeder Flasche Prunotto wider.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Vinifizierung des Prunotto Barbaresco 2020 erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung traditioneller Methoden. Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert und entrappt. Die alkoholische Gärung findet zwei bis drei Wochen lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Anschließend wird die Maischegärung verlängert, um Tannine und Aromen aus den Trauben zu extrahieren. Die Reifung erfolgt für eine variable Dauer in Eichenfässern, um den Wein zu verfeinern und ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen.

    Entdecken Sie Prunotto

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Barbaresco 2020 von Prunotto ist eine Einladung, die großen Weine des Piemont zu entdecken – ein unvergessliches Sinneserlebnis für Nebbiolo-Liebhaber.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Gerahmt