Domaine de la Vougeraie - 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2011 - Vougeot
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Domaine de la Vougeraie - 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2011 - Vougeot

Bourgogne • Vougeot • Weiß

CHF 771.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine von La Vougeraie, im Herzen von Burgundwird für sein Engagement für einen nachhaltigen Weinbau anerkannt, der das Terroir respektiert. Clos Weiß von Vougeot 2011 Verkörpert diese Philosophie mit Weinen von großer Reinheit und Komplexität. 1er Cru bietet einen einzigartigen Ausdruck seines Terroirs und macht jede Flasche zu einer wahren Hommage an die Region Vougeot. Die Reben, gebadet in einem climat Gemäßigte Klimabedingungen bringen Weißweine von bemerkenswerter Finesse hervor.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Blassgelb mit goldenen Reflexen.
Nase : Erfüllt von Aromen weißer Blüten und weißfleischiger Früchte.
Mund : Elegant, mit einer wunderbaren Frische und Noten von kandierter Zitrone, untermalt von einer feinen Mineralität.
Finale: Lang und anhaltend, hinterlässt es einen bezaubernden floralen Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Fisch in Soße oder Meeresfrüchten und verfeinert auch ein Pilzrisotto.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Das Weingut Vougeraie ist ein wahres Paradies der Artenvielfalt, wo jede Parzelle mit größter Sorgfalt bewirtschaftet wird. Die Böden, vorwiegend aus Lehm und Kalkstein, verleihen den Trauben einen besonderen Mineralreichtum. Die jahrzehntealten Reben wurzeln tief in diesem nährenden Boden und verleihen den Weinen so außergewöhnliche Komplexität und Tiefe. climat Das gemäßigte Klima Burgunds mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern begünstigt eine langsame und harmonische Reifung der Trauben und ermöglicht so, dass die volle Quintessenz des Terroirs zum Ausdruck kommt.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Das Weingut Domaine de la Vougeraie wird von der Familie Carabello-Baum geführt, die sich mit Leidenschaft der Weinherstellung widmet. Ihr Engagement für nachhaltigen Anbau, der die natürlichen Kreisläufe respektiert, steht im Mittelpunkt ihrer Arbeit. Mit akribischer Sorgfalt in jedem Produktionsschritt streben sie danach, Weine anzubieten, die die Authentizität des burgundischen Terroirs widerspiegeln. Ihre Philosophie basiert auf der Idee, dass Wein eine Geschichte erzählen sollte – die Geschichte des Landes und der Menschen, die es bewirtschaften. Dank ihrer Expertise und Leidenschaft gelingt es ihnen, Weine zu kreieren, die die Authentizität des burgundischen Terroirs widerspiegeln. domaine hat sich schnell als Maßstab in der Region etabliert.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Die Weinherstellung bei La Vougeraie respektiert burgundische Traditionen und integriert gleichzeitig innovative Verfahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach schonendem Pressen wird der Saft geklärt, bevor er zur Gärung in Eichenfässer gefüllt wird. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe, was dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht. Während dieser Zeit… domaine Regelmäßiges Aufrühren der Hefe wird praktiziert, wodurch die Textur am Gaumen bereichert wird. Dieses sorgfältige Verfahren bewahrt die Identität des Terroirs und bringt gleichzeitig einen Wein von großer Finesse hervor.

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Die Meinung der Mitarbeiter

Das Clos Der Blanc de Vougeot 2011 ist ein Wunder an Ausgewogenheit und Tiefe, ein wahrer Ausdruck burgundischer Handwerkskunst.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2022 à 2030

Weinprofil

  • Komplex
  • Kosten
  • Blumen-