Delas - Saint-Joseph Sainte Epine 2019

    Delas - Saint-Joseph Sainte Epine 2019

    Rhône • Saint-Joseph • Rot

    CHF 225.00 inkl. MwSt.
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    CHF 50.00 / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Saint-Joseph Sainte Epine 2019 von Delas ist ein Wein Rot Bezeichnung Saint-Joseph, in der Region RhôneDieser Wein verkörpert Eleganz und Finesse und spiegelt das einzigartige Terroir des nördlichen Rhônetals wider. Delas, domaine Dieses für seine Expertise bekannte Weingut hat einen ausdrucksstarken und ausgewogenen Rotwein kreiert, der Ihre besonderen Genussmomente perfekt begleitet. Ein Rotwein, der Kenner edler Weine begeistern wird.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Das Saint-Joseph Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von dunklen Früchten, süßen Gewürzen und floralen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend mit Aromen von reifen Früchten und einem Hauch Mineralität. Ein harmonischer und eleganter Rotwein.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel oder einer Platte mit gereiftem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Saint-Joseph Sainte Epine profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir mit steilen, nach Süden und Südosten ausgerichteten Hängen. Die Bodenart wird nicht näher spezifiziert, besteht aber höchstwahrscheinlich aus Granit und Schiefer, typisch für die Appellation. Saint-Joseph. Diese gut durchlässigen Böden fördern eine optimale Reifung der Trauben und tragen zur Mineralität der Weine bei. climat Das Klima ist kontinental mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Der Einfluss der Rhône sorgt für eine willkommene Frische und trägt dazu bei, die Ausgewogenheit und Eleganz der Weine zu bewahren.

    Eigentümer und Geschichte

    Die Familie Rouzaud, Eigentümer des Hauses in Champagne Louis Roederer, hat die Zügel wieder übernommen domaine Delas Frères im Jahr 1993. Das Unternehmen, das sich Qualität und Authentizität verschrieben hat, hauchte dem ... neues Leben ein. domaine, Das Team von Delas respektiert das Erbe des Weinguts und widmet sich täglich der Herstellung außergewöhnlicher Weine, die den Reichtum und die Vielfalt der Terroirs des Rhônetals widerspiegeln. Ihre Leidenschaft und ihr Fachwissen sind in jeder Flasche spürbar und bieten Weinliebhabern ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Weinherstellungsprozess Saint-Joseph Sainte Epine wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung althergebrachter Traditionen hergestellt. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, anschließend sortiert und entrappt. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter strenger Temperaturkontrolle. Die Maischegärung wird verlängert, um Aromen und Tannine zu extrahieren. Der Wein reift für eine nicht genannte Zeit in französischen Eichenfässern, darunter auch neue. Diese Phase sorgt für weichere Tannine und verleiht dem Rotwein zusätzliche Komplexität.

    Delas-Brüder

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    A Saint-Joseph von großer Finesse, die die ganze Eleganz und Komplexität der großen Weine des Rhônetals offenbart.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2030

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • scharf
    • Komplex