Antinori Castello della Sala - Umbria Pinot Nero 2017

    Antinori Castello della Sala - Umbria Pinot Nero 2017

    Italie • IGT Umbria • Rot

    CHF 258.00 inkl. MwSt.
    CHF 258.00 inkl. MwSt.
    CHF 57.33 / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Italien
    • Region Italie
    • Name IGT Umbria
    • Farbe Rot
    • Alkohol 14,5
    • Jahrgang 2017
    L'Antinori Castello della Sala Umbrien Pinot Nero 2017 ist eine Ode an die italienische Eleganz. Dieser Wein Rot, von der renommierten domaine Antinori, Dieser Wein offenbart die Finesse des Pinot Nero im einzigartigen Terroir Umbriens. Er verkörpert die Leidenschaft und das Können einer traditionsreichen Familie und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Pinot Nero besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche und Himbeere, untermalt von würzigen und floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und fruchtig mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein wohliges Gefühl von Frische und Komplexität.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu gegrilltem hellem Fleisch, gebratenem Geflügel oder gereiftem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg Castello della Sala, auf dem Pinot Nero angebaut wird, profitiert von einem einzigartigen Terroir in Umbrien. Die Böden, deren Zusammensetzung nicht offengelegt wird, verleihen den Trauben einen unverwechselbaren Charakter. climat, Auch diese nicht näher beschriebene Tatsache spielt eine entscheidende Rolle bei der Reifung der Trauben, indem sie die Aromenentfaltung und die Konzentration der Geschmacksstoffe fördert. Die Sonneneinstrahlung im Weinberg wird sorgfältig untersucht, um die Sonneneinstrahlung zu optimieren und eine gleichmäßige Reifung der Beeren zu gewährleisten. domaine setzt sich für den Erhalt der Biodiversität und den Schutz der Umwelt ein, um die Nachhaltigkeit des Terroirs zu gewährleisten.

    Eigentümer und Geschichte

    Die Familie Antinori, Der Inhaber von Castello della Sala leitet das Familienweingut seit über 26 Generationen. Seine Leidenschaft für Wein und sein Streben nach Exzellenz führen zu Weinen von unvergleichlicher Qualität. Ihn treibt der Wunsch an, die italienischen Terroirs zu präsentieren und seine Begeisterung mit der Welt zu teilen. Seine Philosophie basiert auf Respekt vor der Tradition, Innovation und dem ständigen Streben nach Perfektion.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Vinifizierung dieses Pinot Nero erfolgt mit größter Sorgfalt unter Berücksichtigung traditioneller Methoden und dem Einsatz moderner Technologien. Maischegärung und Gärung werden so durchgeführt, dass Aromen und Tannine schonend aus den Trauben extrahiert werden. Die Reifung, deren Dauer und Behälter nicht offengelegt werden, ermöglicht es dem Wein, seine Komplexität zu verfeinern und weiterzuentwickeln. Jedem einzelnen Prozessschritt wird besondere Aufmerksamkeit gewidmet, um die Qualität und Authentizität des Weins zu gewährleisten.

    Antinori - Italien

    Entdecken Sie Antinori - Italien

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein umbrischer Pinot Nero, der mit seiner Frische und Komplexität überrascht – eine gelungene Interpretation einer edlen Rebsorte in einem unerwarteten Terroir.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2020 à 2029

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Kosten