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Château Palmer 2017

    Château Palmer 2017

    Bordeaux • Margaux • 3ème Grand Cru Classé • Rosso

    CHF 260.00 IVA inclusa
    CHF 260.00 IVA inclusa
    CHF 273.68 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Margaux
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2017
    • Cépages 42% Cabernet Sauvignon, 54% Merlot, 4% Petit Verdot

    IL Château Palmer 2017 fa parte di un'annata in cui la posizione geografica privilegiata di domaine Ha fatto la differenza. Protetto dalla gelata devastante dell'aprile 2017 dalla termoregolazione della Gironda e dall'altezza delle sue colline ghiaiose, il vigneto ha prodotto uve sanissime.

    Questa è la primissima annata a esibire ufficialmente la certificazione. biodinamica (Demeter) sull'etichetta, a simboleggiare il cambiamento avviato da Thomas Duroux nel 2014.

    Punteggi

    Punteggi

    • La Revue du Vin de France 18/20
    • Guide Hachette des Vins 2 étoiles
    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 97/100
    • Vinous 96/100
    • James Suckling 98/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    • Decanter 97/100
    • Jane Anson 95/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Abbinamenti cibo e vino

    Costolette di vitello in padella con spugnole, piccione arrosto con sugo, petto d'anatra con fichi o nocciole di agnello con erbe aromatiche fresche.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Palmer si estende su terreni argilloso-calcarei, caratteristici della denominazione Margaux. Le viti, di età media 30 anni, beneficiano di un climat Il clima temperato oceanico offre le condizioni ideali per una maturazione lenta e uniforme delle uve. La diversità dei vitigni coltivati contribuisce alla ricchezza aromatica dei vini. Ogni appezzamento è curato meticolosamente, con costante attenzione alla salute del suolo e alla biodiversità, permettendo così di esprimere appieno il potenziale di questo eccezionale terroir.

    Proprietario e storia

    Attualmente guidato da Thomas Duroux, il Château Palmer È riuscita a conservare la sua anima pur modernizzandosi. château appartiene alle famiglie Mähler-Besse e Sichel. La passione dei proprietari per l'enologia e il loro rispetto per il terroir si riflettono in ogni annata. Il loro impegno per la viticoltura sostenibile e il loro desiderio di innovare preservando la tradizione rendono l'azienda Château Palmer Un esempio da seguire nel mondo del vino. domaine, Di generazione in generazione, continua a scrivere la sua storia con vini rinomati per la loro eleganza e complessità.

    Vinificazione e affinamento

    Produzione di vino presso Château Palmer Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. Dopo un'accurata selezione e raccolta a mano delle uve, queste vengono diraspate e pigiate prima di essere sottoposte a fermentazione in vasche a temperatura controllata. Questo metodo preserva la freschezza e gli aromi del frutto. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in botti di rovere, di cui il 50% nuove. Questa meticolosa attenzione all'affinamento conferisce ai vini un'elegante struttura e un notevole potenziale di invecchiamento, nel rispetto del carattere unico di ogni annata.

    Château Palmer

    Scoprire Château Palmer

    L'opinione della squadra

    L'annata 2017 si distingue per raffinatezza, purezza del frutto e un profilo aromatico particolarmente setoso. Palmer Di grande eleganza, che sta iniziando ad aprirsi. Picco stimato tra il 2027 e il 2045+.

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2025 à 2045

    Profilo del vino

    • fruttato
    • legno
    • floreale
    • complesso