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Château Palmer 2009

    Château Palmer 2009

    Bordeaux • Margaux • 3ème Grand Cru Classé • Rosso

    CHF 447.00 IVA inclusa
    CHF 447.00 IVA inclusa
    CHF 279.38 / litro
    Confezione : 1 x 75cl - Caisse carton

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Margaux
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2009
    • Cépages Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 44%

    IL Château Palmer 2009 è un monumento storico del domaine e uno dei più grandi successi mai realizzati a Margaux. Proveniente da un'annata soleggiata e magica a Bordeaux, caratterizzata da giornate molto soleggiate e notti fresche nell'estate del 2009, questo vino unisce una concentrazione eccezionale all'eleganza aromatica naturale della tenuta.

    Questa annata incarna la perfetta alleanza tra la ricchezza opulenta del Merlot e la nobile struttura del Cabernet Sauvignon sui fini terreni ghiaiosi del pendio di Palmer.

    Punteggi

    Punteggi

    • La Revue du Vin de France 19/20
    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 98/100
    • Vinous 96/100
    • James Suckling 98/100
    • Jean-Marc Quarin 97/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Abbinamenti cibo e vino

    Cucina raffinata: costata di manzo Bazas stagionata, lepre alla royale, tournedos Rossini, piccione al tartufo o filetto di cervo con bacche di ginepro.
    Produttore

    Produttore

    Produzione di vino presso Château Palmer Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. Dopo un'accurata selezione e raccolta a mano delle uve, queste vengono diraspate e pigiate prima di essere sottoposte a fermentazione in vasche a temperatura controllata. Questo metodo preserva la freschezza e gli aromi del frutto. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in botti di rovere, di cui il 50% nuove. Questa meticolosa attenzione all'affinamento conferisce ai vini un'elegante struttura e un notevole potenziale di invecchiamento, nel rispetto del carattere unico di ogni annata.

    Proprietario e storia

    Attualmente guidato da Thomas Duroux, il Château Palmer È riuscita a conservare la sua anima pur modernizzandosi. château appartiene alle famiglie Mähler-Besse e Sichel. La passione dei proprietari per l'enologia e il loro rispetto per il terroir si riflettono in ogni annata. Il loro impegno per la viticoltura sostenibile e il loro desiderio di innovare preservando la tradizione rendono l'azienda Château Palmer Un esempio da seguire nel mondo del vino. domaine, Di generazione in generazione, continua a scrivere la sua storia con vini rinomati per la loro eleganza e complessità.

    Vinificazione e affinamento

    Il vigneto di Château Palmer si estende su terreni argilloso-calcarei, caratteristici della denominazione Margaux. Le viti, di età media 30 anni, beneficiano di un climat Il clima temperato oceanico offre le condizioni ideali per una maturazione lenta e uniforme delle uve. La diversità dei vitigni coltivati contribuisce alla ricchezza aromatica dei vini. Ogni appezzamento è curato meticolosamente, con costante attenzione alla salute del suolo e alla biodiversità, permettendo così di esprimere appieno il potenziale di questo eccezionale terroir.

    Château Palmer

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    L'opinione della squadra

    L'annata 2009 colpisce per il suo carattere edonistico, morbido e incredibilmente complesso. Un vino leggendario destinato a invecchiare per mezzo secolo. Sta entrando ora nella sua prima fase di maturazione: il suo apice sarà raggiunto tra il 2025 e il 2060 e oltre.

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2025 à 2060

    Profilo del vino

    • fruttato
    • legno
    • floreale
    • complesso