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Pavillon Rouge 2013

    Pavillon Rouge 2013

    Bordeaux • Margaux • Second Vin du Château Margaux • Rot

    CHF 192.00 inkl. MwSt.
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    CHF 256.00 / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Margaux
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2013
    • Rebsorten 70 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 10 % Petit Verdot

    DER Roter Pavillon 2013, zweiter Wein des prestigeträchtigen Château Margaux, verkörpert die Essenz des Bordeaux-Terroirs. Gelegen in der berühmten Appellation Margaux, Dieser Rotwein besticht durch seine Komplexität und Ausgewogenheit. Die sorgfältig ausgewählten Rebsorten, darunter 70 % Merlot und 20 % Cabernet Sauvignon, offenbaren einen einzigartigen Charakter. Jeder Schluck entführt Sie ins Herz dieses Weines. domaine Legendär – wo Tradition und Innovation aufeinandertreffen, um weltberühmte Weine anzubieten.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • La Revue du Vin de France 16/20
    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 87/100
    • Vinous 91/100
    • Jean-Marc Quarin 89/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Wunderschöne rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
    Nase : Intensive Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und schwarzer Johannisbeere, begleitet von würzigen und blumigen Nuancen.
    Mund : Ein geschmeidiger, samtiger Auftakt mit feinen, seidigen Tanninen. Die Komplexität drückt sich in Noten von dunkler Schokolade und Lakritz aus.
    Finale: Lang anhaltend und harmonisch, hinterlässt es einen feinen Eindruck am Gaumen.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen und reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Margaux Das Weingut umfasst 87 Hektar, die hauptsächlich mit roten Rebsorten bepflanzt sind. Der Boden aus Kies und Lehm sorgt für optimale Drainage und ermöglicht die perfekte Reifung der Trauben. climat Das gemäßigte ozeanische Klima von Bordeaux mit seinen heißen Sommern und milden Wintern trägt zur außergewöhnlichen Qualität der Trauben bei und gewährleistet einen perfekten Ausdruck des Terroirs in jedem einzelnen Wein. Sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung ermöglicht kontrollierte Erträge und garantiert so die Konzentration und Aromenvielfalt.

    Eigentümer und Geschichte

    DER Château Margaux Das Anwesen wird derzeit von Corinne Mentzelopoulos verwaltet, die es 1980 erbte. Unter ihrer Leitung… domaine ist es gelungen, sein Erbe zu bewahren und gleichzeitig moderne und umweltfreundliche Verfahren einzuführen. Corinne betonte außerdem die Bedeutung von Innovationen im Weinbau und in der Weinherstellung, wodurch die Château Margaux um an der Spitze der Exzellenz zu bleiben. Seine Leidenschaft für Wein und sein Engagement für Qualität spiegeln sich in jeder Flasche wider und tragen zum Fortbestand des Rufes von domaine weltweit.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Margaux Es ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden vor dem Entrappen und Quetschen sorgfältig von Hand verlesen. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung findet etwa 18 Monate lang in Eichenfässern statt, von denen einige neu sind. Diese Sorgfalt in jeder Phase, von der Lese bis zur Abfüllung, führt zu Weinen von großer Finesse und bemerkenswerter aromatischer Komplexität.

    Château Margaux

    Entdecken Sie Château Margaux

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Trotz eines schwierigen Jahrgangs besticht der Wein durch seine aromatische Finesse, Noten von knackigen roten Früchten und floraler Frische. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und präzise mit feinen Tanninen und einem delikaten Abgang.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2033

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fruchtig
    • Gerahmt