92 JMQ

    Pavillon Rouge 2006

    Bordeaux • Margaux • Rot

    CHF 216.00 inkl. MwSt.
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    CHF 216.00 / Einheit
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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Margaux
    • Farbe Rot
    • Alkohol 13
    • Jahrgang 2006
    • Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

    DER Roter Pavillon 2006, aus dem Château Margauxist eine wahre Hommage an die Kunst der Bordeaux-Weinherstellung. Es befindet sich in der Appellation Margaux, Das domaine Dieses legendäre Weingut, berühmt für seine außergewöhnlichen Weine, vereint Tradition und Innovation. Mit einer Mischung edler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot verkörpert dieser Wein den Reichtum des Bordeaux-Terroirs. Seine Komplexität und Ausgewogenheit machen ihn zu einer unverzichtbaren Wahl für Kenner edler Weine.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Tiefes Rot mit granatroten Reflexen.
    Nase : Bezaubernde Aromen von reifen roten Früchten, Zedernholz und leichten Gewürzen.
    Mund : Rund und samtig, bietet er eine schöne Struktur mit geschmolzenen Tanninen und einer eleganten Frische.
    Finale: Lang und harmonisch, erinnert er an Aromen von dunklen Früchten und dunkler Schokolade.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder zu einem reifen Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Margaux Das Weingut erstreckt sich über 82 Hektar und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir aus Kies- und Lehm-Kalksteinböden. Dieses vom Fluss Garonne beeinflusste Mikroklima ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben werden sorgfältig gepflegt, um die Qualität der Früchte zu gewährleisten. Jede Rebsorte wird mit besonderer Sorgfalt angebaut, wobei die natürlichen Zyklen der Rebe respektiert werden. Die Vielfalt der Böden und Rebsorten trägt zur aromatischen Komplexität der Weine bei und macht jeden Jahrgang zu einer einzigartigen Kreation.

    Eigentümer und Geschichte

    DER Château Margaux, Das Unternehmen, das sich heute im Besitz der Familie Mentzelopoulos befindet, hat es geschafft, sein Erbe zu bewahren und gleichzeitig Innovationen zu fördern. André Mentzelopoulos, der das Unternehmen erwarb, domaine 1977 hauchte er dem Unternehmen neues Leben ein und stellte Qualität in den Mittelpunkt jeder Entscheidung. Unter der Leitung seiner Nachfolgerin Corinne Mentzelopoulos, domaine setzt weiterhin Maßstäbe, respektiert die Tradition und erkundet gleichzeitig neue Wege, das Terroir zum Ausdruck zu bringen. Château Margaux ist nicht nur ein Symbol für herausragende Weinbaukunst, sondern auch ein Beispiel für das Engagement für Nachhaltigkeit und Authentizität.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Margaux Es handelt sich um einen sorgfältigen Prozess, der Tradition und moderne Technologie vereint. Die Trauben werden sorgfältig von Hand verlesen, bevor sie entrappt und gequetscht werden. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung findet 18 Monate lang in Eichenfässern statt, von denen etwa 30 % neu sind. Diese Reifezeit sorgt dafür, dass die Tannine weicher werden und die Aromen an Komplexität gewinnen. In jeder Phase arbeitet das Team von domaine ist bestrebt, die Identität des Weins zu bewahren und so den Reichtum des Terroirs widerzuspiegeln. Margaux.

    Château Margaux

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein strukturierter Jahrgang mit Aromen von reifen dunklen Früchten, süßen Gewürzen und hellem Tabak. Am Gaumen dicht, getragen von festen, aber gut eingebundenen Tanninen, mit interessantem Reifepotenzial.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2016 à 2026

    Weinprofil

    • Komplex
    • Gerahmt
    • Fruchtig