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Domaine Paul Avril - Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes 2021

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rot

CHF 1,023.00 inkl. MwSt.
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Verpackung : 12 x 75 CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Châteauneuf-du-Pape Clos Päpste 2021, Flaggschiff von Domaine Paul AvrilDieser Wein ist eine Hommage an die Herkunftsbezeichnung. Rot Außergewöhnlich, tief verwurzelt im Terroir des Rhônetals, bringt er auf elegante Weise die Quintessenz seines Landes zum Ausdruck. Ein kraftvoller und harmonischer Rotwein, der das überlieferte Wissen der Familie widerspiegelt. domaine Paul Avril, ein Muss für Liebhaber edler Weine.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Châteauneuf-du-Pape Er präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig, getragen von feinen und eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von Aromen der Garrigue und dunkler Früchte. Ein Rotwein von großer Finesse und bemerkenswerter Länge.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel oder einer Platte mit gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Paul Avril profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das sich durch die Vielfalt seiner Böden auszeichnet. Dazu gehören Kieselsteine, Sand, Lehm und Kalkstein, die zur Komplexität und Fülle der Weine beitragen. climat Das mediterrane Klima, heiß und trocken, wird durch den Mistral, einen Nordwind, gemildert, der die Reben reinigt und die Reifung der Trauben fördert. Das hohe Durchschnittsalter der Reben führt zu konzentrierten und ausdrucksstarken Trauben. domaine legt großen Wert auf den Erhalt seiner Umwelt und betreibt eine nachhaltige Landwirtschaft, die die Biodiversität respektiert.

Eigentümer und Geschichte

Die Familie Avril steht an der Spitze der Domaine Paul Avril seit vielen Generationen. Heute ist es [Informationen zu den aktuellen Eigentümern, falls verfügbar, ansonsten:] die Familie, die die Tradition und das überlieferte Wissen der Vorfahren fortführt. domaine, mit derselben Leidenschaft und demselben Qualitätsanspruch. Ihr Streben nach Exzellenz und ihr Respekt vor dem Terroir spiegeln sich in jeder Flasche wider und machen sie zu dem, was sie ausmacht. Domaine Paul Avril, eine unverzichtbare Referenz in der Bezeichnung Châteauneuf-du-Pape.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Paul Avril wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Betontanks, um die Aromen und die Frische der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein für eine nicht genannte Zeit in französischen Eichenfässern, wodurch er an Komplexität gewinnt und sich verfeinert. Schließlich wird er unfiltriert abgefüllt, um seine volle Fülle und Authentizität zu erhalten.

Die Meinung der Mitarbeiter

A Châteauneuf-du-Pape von seltener Tiefe und Eleganz, ein wahres Markenzeichen Domaine Paul Avril.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2026 à 2045

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Scharf