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Domaine Ott - Clos Mireille Côtes de Provence Blanc de Blancs 2022

Provence-Alpes-Côte d’Azur • Côtes-de-Provence • Weiß

CHF 210.00 inkl. MwSt.
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CHF 35.00 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine OttDie für die Provence typische Region ist berühmt für ihre außergewöhnlichen Weine. Sie liegt an der französischen Riviera. Clos Die Weinberge von Mireille erstrecken sich über sonnenverwöhnte Flächen und vereinen Tradition und Innovation. Die Weine, gekeltert aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten, spiegeln die einzigartige Identität ihres Terroirs wider und verbinden Frische mit aromatischer Komplexität. Jede Flasche ist eine Einladung, die Vielfalt der provenzalischen Landschaft zu entdecken.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Clos Der Mireille 2022 präsentiert sich in einem strahlenden Goldton. In der Nase entfalten sich zarte florale Aromen, untermalt von Noten von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer angenehmen Rundheit und subtiler Mineralität. Der Abgang ist lang und harmonisch und hinterlässt einen Eindruck von Leichtigkeit und Eleganz.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu einem Meeresfrüchtesalat oder Spargelrisotto.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Clos Die Weinberge von Mireille erstrecken sich über Lehm-Kalksteinböden und bieten optimale Drainage und hervorragende Feuchtigkeitsspeicherung. Die sorgfältig kultivierten Reben profitieren von reichlich Sonnenschein und einer sanften Meeresbrise, was eine perfekte Reifung der Trauben fördert. Dieses einzigartige Terroir trägt zur Frische und Finesse der Weine bei. domaine, So wird jeder Schluck zu einer sinnlichen Reise ins Herz der Provence.

Eigentümer und Geschichte

Heute, Domaine Ott wird von der Familie Ott geführt, die das Erbe ihres Gründers bewahrt und gleichzeitig innovative Produktionsmethoden entwickelt. Die Familie engagiert sich für nachhaltigen Weinbau und achtet sorgsam auf den Erhalt des lokalen Ökosystems bei der Herstellung hochwertiger Weine. Ihre Leidenschaft und ihr Respekt für die Natur spiegeln sich in jeder Flasche wider und machen sie zu einem besonderen Genuss. Domaine Ott ist ein wichtiger Akteur im provenzalischen Weinbau.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Clos Die Mireille-Herstellung ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Moderne vereint. Die handgelesenen Trauben werden schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm Komplexität und Fülle verleiht. Diese Sorgfalt in jeder Phase garantiert den authentischen Ausdruck des provenzalischen Terroirs und führt zu Weinen von großer Eleganz.

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Die Meinung der Mitarbeiter

Das Clos Mireille 2022 ist eine Ode an die Provence, die Finesse und Charakter vereint und sich perfekt für gesellige Momente eignet.

  • Serviertemperatur 8–10 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2028

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Kosten
  • Blumen-