La Chapelle Saint-Mathieu - Vin de Pays de l'Hérault Jourde Blanc 2021
  • Nouveauté

La Chapelle Saint-Mathieu - Vin de Pays de l'Hérault Jourde Blanc 2021

Languedoc Roussillon • Pays d'Hérault • Weiß

CHF 99.00 inkl. MwSt.
CHF 99.00 inkl. MwSt.
CHF 16.50 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

Auf Anfrage können wir unsere Partnergüter, Schlösser und Händler konsultieren.

Nicht vorrätig

Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

St.-Matthäus-Kapelle lädt Sie ein, seinen Vin de Pays de l'Hérault Jourde zu erkunden Weiß 2021Ein Jahrgang, der die Essenz des Languedoc-Roussillon einfängt. Dieser fruchtige und ausdrucksstarke Weißwein ist eine Hommage an die Sonne und das Terroir der Region Hérault. Lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter und seiner durstlöschenden Frische verführen – ein Genussmoment purer Frische.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Jourde Blanc 2021 besticht durch seine strahlend hellgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten und frischen Früchten. Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und einem anhaltenden Abgang. Ein durstlöschender Weißwein, perfekt für warme Tage, der sein Terroir auf elegante Weise zum Ausdruck bringt.

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal als Aperitif, passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder einem Sommersalat.
Produzent

Produzent

Der Weinberg erstreckt sich über rund zehn Hektar in einer hügeligen und wilden Landschaft. Die Böden: Das Terroir ist ein geologisches Mosaik aus Kies, Kalksteinkieseln und gelbem Mergel. Diese gut durchlässigen Böden zwingen die Reben, ihre Identität aus ihrem Innersten zu schöpfen, was den Weinen eine charakteristische Mineralität und Spannung verleiht. DER Climat Im Hinterland des Hérault gelegen, profitiert der Weinberg von sonnigen Tagen und kühlen Nächten – einem entscheidenden Temperaturbereich, um die Säure und die aromatische Eleganz der Beeren zu bewahren.

Eigentümer und Geschichte

Das Weingut La Chapelle Saint Mathieu ist ein kleines, unentdecktes Juwel des Languedoc, das sich durch seine prestigeträchtige Herkunft und handwerkliche Herangehensweise auszeichnet. Obwohl sein Name an das Dorf Saint-Mathieu-de-Tréviers erinnert, … domaine ist tatsächlich im Terroir von Aniane verwurzelt, einem Land voller Weinbaulegenden (in der Nähe von legendären Weingütern wie Grange des Pères oder Mas de Daumas Gassac). DER domaine ist das Ergebnis der Arbeit von Jean-Emmanuel Parcé, aus der berühmten Familie von Domaine aus dem Pfarrhaus in Banyuls. Diese familiäre Verbindung ist nicht anekdotisch: In den Weinen von Chapelle Saint Mathieu finden wir dasselbe Streben nach Finesse, Präzision und Respekt vor der Frucht, das den Ruf des Parcé im Roussillon begründet.

Weinbereitung und Ausbau

Nachhaltige und ökologische Landwirtschaft: Die domaine Die jungen Reben (durchschnittlich etwa dreißig Jahre alt) werden mit einem schonenden Ansatz bewirtschaftet, wobei das Bodenleben gefördert wird, damit jeder Jahrgang die Reinheit seines Standorts zum Ausdruck bringt.

Ein Mosaik aus Rebsorten: Im Gegensatz zu manchen reinsortigen Weingütern konzentriert sich La Chapelle Saint Mathieu auf die Cuvée. Sowohl für Weißweine als auch für la cuvée Jourde verfügt über eine komplexe Mischung (Roussanne, Chenin, Grenache Blanc, Clairette, Grenache Gris), die eine seltene Tiefe verleiht.

Die Meinung der Mitarbeiter

Der Chapelle Saint Mathieu - Cuvée "Jourde" Blanc ist ein seltener und authentischer Wein aus der Region Languedoc. domaine, Dieses Produkt wird mit einem sehr naturnahen Ansatz hergestellt und bietet einen charaktervollen Weißwein, der weit von industriellen Standards entfernt ist.

  • Serviertemperatur 8–10 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2027

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Kosten
  • Blumen