90 V
Domaine Berthet-Bondet - Savagnin 2018 - Côtes du Jura

    Domaine Berthet-Bondet - Savagnin 2018 - Côtes du Jura

    JuraJuraküstenWeiß

    Normaler Preis CHF 166.00 inkl. MwSt.
    Verkaufspreis CHF 166.00 inkl. MwSt. Normaler Preis CHF 176.00
    Grundpreis CHF 36.89 / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

    Nur noch 1 verfügbar - Lieferung in 2 bis 5 Werktagen

    Beschreibung

    Die bemerkenswerte Komplexität und Mineralität dieses Savagnin erfüllen uns mit Freude!

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Vinous 90/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser hervorragende Jahrgang passt hervorragend zu geräuchertem Fisch, Fisch in Sauce oder auch Geflügel. Am besten bei einer Temperatur von 13 °C genießen.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Idéal avec des fromages jurassiens, des poissons en sauce ou des plats à base de volaille.

    Produzent

    Produzent

    Le vignoble du Domaine Berthet-Bondet s'étend sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un climat continental qui favorise la maturation des cépages. Les sols, majoritairement argilo-calcaires, apportent une richesse minérale qui se retrouve dans les vins. Les vignes sont cultivées avec une attention particulière, permettant aux racines de puiser dans la diversité du sous-sol. Cette approche artisanale, couplée à une faible rendement, garantit des raisins sains et concentrés, reflet d'un terroir authentique et vivant.

    Eigentümer und Geschichte

    Die Umstellung des Weinguts auf ökologischen Landbau begann im Jahr 2010, die Zertifizierung erfolgte im Jahr 2013. Der Boden besteht aus Juramergel.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte und Sortierung im Weinberg
    - Pressen der gesamten Ernte
    - Gärung in Edelstahltanks
    - 3 Jahre in 228-Liter-Eichenfässern unter einer Hefeschicht gereift (oxidative Reifung, Fässer ohne Deckel)

    Anwesen Berthet-Bondet

    Entdecken Sie Anwesen Berthet-Bondet

    Entdecken Sie Anwesen Berthet-Bondet

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Un Savagnin élégant et structuré, où les fruits secs, les agrumes et les épices s’expriment avec finesse. Une cuvée authentique qui met en lumière toute la richesse du Jura.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex
    • Kosten