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Domaine Jean-Louis Chave - 2017 - Saint-Joseph

Rhône • Saint-Joseph • Rot

CHF 512.00 inkl. MwSt.
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CHF 85.33 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Jean-Louis Chave, gelegen im Schatten der majestätischen Hügel der Appellation Saint-Josephist bekannt für sein überliefertes Wissen. Die Weine dieser Region domaine Sie vereinen Tradition und Moderne und bieten Weine an, die den Reichtum des Rhône-Terroirs offenbaren. Der Jahrgang 2017Mit seinen betörenden Aromen verkörpert es perfekt die Identität von domaine. Die sorgfältig ausgewählten Trauben spiegeln eine umweltbewusste Philosophie und ein ständiges Streben nach Qualität wider.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein tief rubinrotes Kleid.
Nase : Ein intensives, aromatisches Bouquet aus roten Früchten, Gewürzen und Blüten.
Mund : Am Gaumen eine wunderschöne Harmonie zwischen Kraft und Finesse, mit samtigen Tanninen und erfrischender Säure.
Finale: Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von reifen Früchten und süßen Gewürzen.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder einem reifen Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Die Weinberge von Jean-Louis Chave erstrecken sich über sonnige Terrassen, wo die Reben von einem climat Ein gemäßigtes mediterranes Klima. Die Böden aus Granit und Lehm verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität. Die teils jahrzehntealten Reben werden nachhaltig bewirtschaftet, was die Artenvielfalt und die Bodengesundheit fördert. Dieses außergewöhnliche Terroir ist die Wiege von Qualitätstrauben, die die volle Typizität der Appellation zum Ausdruck bringen. Saint-Joseph.

Eigentümer und Geschichte

Jean-Louis Chave, Erbe einer langen Winzerfamilie, überwacht mit Leidenschaft die domaine Familienbetrieb. Sein Qualitätsanspruch und sein Respekt vor dem Terroir sind in jedem Jahrgang spürbar. Mit Weitblick entwickelt er sich stetig weiter und bewahrt gleichzeitig die traditionellen Methoden, die das Weingut berühmt gemacht haben. domaine. Seine Leidenschaft für Wein spiegelt sich in den Jahrgängen wider, die das Ergebnis außergewöhnlicher Fachkompetenz und akribischer Detailgenauigkeit sind.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Jean-Louis Chaves Ansatz basiert auf tiefem Respekt vor der Frucht. Die Trauben werden von Hand gelesen, was eine strenge Selektion gewährleistet. Die Gärung erfolgt in Holzfässern, wodurch Tannine und Aromen schonend extrahiert werden. Die Reifung findet 12 bis 18 Monate lang in Eichenfässern statt, teilweise in neuen. Diese traditionelle Methode verleiht den Weinen aromatische Komplexität und eine ausgewogene Struktur.

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Wein, der durch seine aromatische Tiefe und elegante Struktur besticht, ideal für Liebhaber auf der Suche nach Authentizität.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Scharf
  • Fruchtig