Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste Blanc 2020

    Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste Blanc 2020

    Languedoc Roussillon • Côtes Catalanes • Weiß

    CHF 392.00 inkl. MwSt.
    CHF 392.00 inkl. MwSt. CHF 416.00
    CHF 87.11 / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

    Nur noch 1 verfügbar - Lieferung in 2 bis 5 Werktagen

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine Gauby, verankert im Herzen von Katalanische KüsteCoume Gineste ist bekannt für seine authentischen und ausdrucksstarken Weine. Weiß 2020 Dieser Weißwein ist eine Hommage an das einzigartige Terroir und verführt mit seiner Frische, aromatischen Komplexität und Mineralität. Ein Muss für Liebhaber von Weißweinen aus dem Languedoc-Roussillon.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Côtes Catalanes-Wein besticht durch seine leuchtend hellgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, untermalt von mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und frisch mit einer angenehmen Säure, die die Fülle des Weins harmonisch ausbalanciert. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von einer salzigen Mineralität, die Lust auf mehr macht.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder mediterraner Küche.
    Produzent

    Produzent

    Das Terroir von Domaine Gauby ist ein wesentlicher Vorteil für die Qualität seiner Weine. Die Reben gedeihen auf nicht näher spezifizierten Böden und profitieren von einem climat Das mediterrane Klima ist heiß und trocken, beeinflusst durch die Nähe zum Meer und zu den Bergen. Diese einzigartige Kombination verleiht den Weinen außergewöhnliche Konzentration, Frische und Mineralität. domaine legt größten Wert auf den Erhalt der Umwelt und wendet daher landwirtschaftliche Praktiken an, die die Biodiversität und das Gleichgewicht des Bodens respektieren.

    Eigentümer und Geschichte

    Die Familie Gauby ist das Herz und die Seele von domaine. Angetrieben von ihrer gemeinsamen Leidenschaft für Weinbau und Wein, setzen sie sich dafür ein, überliefertes Wissen zu bewahren und gleichzeitig durch Innovationen die Qualität ihrer Weine stetig zu verbessern. Ihre Liebe zum Terroir und ihr unermüdlicher Einsatz für die Herstellung außergewöhnlicher Weine spiegeln sich in jeder Flasche wider und machen sie zu etwas ganz Besonderem. Domaine Gauby ein unverzichtbares Nachschlagewerk in Roussillon.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Gauby Die Weinherstellung ist ein sorgfältiger Prozess, der mit größtem Respekt vor den Früchten durchgeführt wird. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt je nach Jahrgang in Tanks oder Fässern mit einheimischen Hefen, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Der Wein reift dann für eine nicht näher spezifizierte Zeit auf der Feinhefe, um an Komplexität und Textur zu gewinnen. Domaine Gauby bevorzugt einen minimalistischen Ansatz und beschränkt Eingriffe, damit der Wein sich voll entfalten kann.

    Entdecken Sie Gauby Estate

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Weißwein von seltener Eleganz, der die Quintessenz des katalanischen Terroirs mit bemerkenswerter Frische und Mineralität offenbart.

    • Serviertemperatur 10–12 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2028

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Mineral
    • Komplex