97 WS
Pomerol

    Château L'Evangile 2017

    Bordeaux • Pomerol • Rot

    CHF 197.00 inkl. MwSt.
    CHF 197.00 inkl. MwSt.
    CHF 262.67 / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Château L'Evangile in Pomerol ist ein ikonisches Weingut in Bordeaux . Seine Reben wachsen auf Lehm- und Kiesböden und produzieren Weine von großer Finesse. Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit und Komplexität aus und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. Die Philosophie des Weinguts basiert auf dem Respekt vor dem Terroir, wodurch das volle Potenzial jeder Parzelle zum Ausdruck kommt.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 97/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Decanter 95/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Tiefrot mit violetten Reflexen.
    Nase: Intensiv mit Aromen von schwarzen Früchten, Schokolade und Gewürzen.
    Gaumen: Rund und samtig, ausgewogen mit einer schönen Tanninstruktur.
    Abgang: Lang und anhaltend, hinterlässt ein Gefühl der Fülle.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ideal zu Entenbrust mit Kirschen oder reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château L'Evangile erstreckt sich über die für die Region Pomerol typischen Lehm- und Kiesböden. Diese sonnenverwöhnten Böden ermöglichen den Reben ein gedeihen. Die alten Rebstöcke, einige über 40 Jahre alt, liefern begrenzte, aber hochwertige Erträge. Dieses außergewöhnliche Terroir, kombiniert mit einem gemäßigten ozeanischen Klima, verleiht den Trauben eine optimale Reife, die für die Herstellung von Weinen von solcher Komplexität und Eleganz unerlässlich ist.

    Eigentümer und Geschichte

    Château L'Evangile ist heute im Besitz der Rothschild-Gruppe, die das Familienerbe erfolgreich bewahrt und gleichzeitig eine moderne Vision in das Weingut gebracht hat. Die heutigen Eigentümer, die sich leidenschaftlich der Weinherstellung widmen, legen Wert auf den Respekt vor Terroir und Umwelt. Ihr Engagement für Spitzenqualität spiegelt sich in nachhaltigen Weinbaupraktiken wider, die darauf abzielen, Qualitätsweine zu produzieren und gleichzeitig die Artenvielfalt des Weinbergs zu erhalten.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinherstellung im Château L'Evangile ist ein sorgfältiger Prozess. Die Ernte erfolgt von Hand, um eine strenge Auswahl der Trauben zu gewährleisten. Nach sorgfältigem Entrappen werden die Trauben in temperaturgeregelten Fässern vergoren, um die Frische der Aromen zu bewahren. Der Wein reift 12 bis 18 Monate in teilweise neuen Eichenfässern. Dieser Prozess ermöglicht die subtile Integration des Holzes in den Wein und respektiert gleichzeitig den Ausdruck der Frucht und des Terroirs.

    Schloss Gospel

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Château L'Evangile 2017 ist eine wahre Ode an den Reichtum des Pomerol-Terroirs und verspricht ein unvergessliches Erlebnis.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2045

    Weinprofil

    • Komplex
    • Strukturiert
    • Fruchtig