Domaine Henri & Gilles Buisson - 2019 - Beaune

    BourgogneBeauneRosso

    Prezzo di listino CHF 288.00 IVA inclusa
    Prezzo scontato CHF 288.00 IVA inclusa Prezzo di listino CHF 0.00
    Prezzo unitario CHF 48.00 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine Henri e Gilles Buisson, situato nel cuore della BorgognaQuesta azienda vinicola a conduzione familiare, profondamente radicata nella tradizione vinicola, è un esempio di passione e autenticità. Produce vini che riflettono la ricchezza del loro terroir. Beaune 2019Prodotto da uve Pinot Nero, questo vino offre una splendida espressione del territorio, coniugando finezza e complessità. I suoi vini si distinguono per il loro equilibrio e la capacità di raccontare una storia unica, quella della loro terra.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Beaune 2019 vanta una splendida tonalità rubino, luminosa e brillante. Al naso, si apre con aromi di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, completati da delicate note floreali. Al palato, questo vino rivela una bella tensione, con un'acidità rinfrescante e tannini setosi. Il finale è persistente, lasciando un'impressione fruttata e leggermente speziata, che invita a un altro sorso.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Beaune del 2019 si abbina perfettamente a carni bianche, piatti in salsa o formaggi stagionati.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Henri & Gilles Buisson È coltivato su terreni argilloso-calcarei tipici della Borgogna, che offrono un ottimo drenaggio e una bella mineralità. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono radicate in questo ricco terroir, che conferisce alle uve una grande espressività. climat, Con estati calde e inverni freddi, il clima consente una maturazione ottimale delle uve, garantendo così un raccolto di alta qualità. Anche il rispetto della biodiversità è fondamentale nella coltivazione di questo vigneto, favorendo un ecosistema sano ed equilibrato.

    Proprietario e storia

    Henri e Gilles Buisson, gli attuali proprietari di domaine, Sono appassionati di vino e della loro regione. Il loro impegno per l'eccellenza si riflette in pratiche di vinificazione rispettose dell'ambiente e in un'attenzione meticolosa a ogni fase della produzione. Perpetuano la tradizione di famiglia aggiungendo il loro tocco personale, impegnandosi costantemente a migliorare la qualità dei loro vini. La loro passione per il Pinot Nero e il loro desiderio di condividere l'amore per il terroir sono evidenti in ogni bottiglia prodotta. domaine.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Henri & Gilles Buisson Il processo di vinificazione è condotto con cura, mirando a preservare l'integrità delle uve. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono meticolosamente selezionati prima di essere diraspati. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un controllo preciso della temperatura. L'affinamento, che dura diversi mesi, avviene in botti di rovere, aggiungendo ulteriore complessità senza mascherare il frutto. Questo processo meticoloso si traduce in un vino equilibrato, fedele al suo terroir e al vitigno.

    Domaine Henri & Gilles Buisson

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    L'opinione della squadra

    Un Beaune elegante e strutturato, con frutti rossi croccanti e un finale fresco e leggermente speziato.

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • costi