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Domaine Samuel Billaud - 1er Cru les Fourneaux 2024 - Chablis
  • Nouveauté

Domaine Samuel Billaud - 1er Cru les Fourneaux 2024 - Chablis

Bourgogne • Chablis • Bianco

CHF 55.00 IVA inclusa
CHF 55.00 IVA inclusa
CHF 73.33 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

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Descrizione

IL Domaine Samuel Billaud, situato nel cuore di Chablis In Borgogna, è rinomato per i suoi Chardonnay eccezionali. Con un approccio rispettoso al terroir, questo domaine L'azienda a conduzione familiare valorizza le caratteristiche uniche dei suoi appezzamenti, producendo vini equilibrati e raffinati. 1er Cru Le stufe 2024 Si distingue per la sua mineralità e freschezza, che riflettono la ricchezza del suo terroir. Le viti, esposte a sud, beneficiano di un climat temperato, ideale per la prosperità di Chardonnay.
Punteggi

Punteggi

  • James Suckling 94/100
  • Decanter 93/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

IL 1er Cru Les Fourneaux 2024 vanta una brillante tonalità dorata, che ne riflette la luminosità. Al naso, rivela delicati aromi di fiori bianchi, limone candito e un tocco di mineralità, che ricorda i terreni calcarei di Chablis. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, sostenuto da una bella acidità, mentre note di mela verde e pera si dispiegano con eleganza. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sapidità che invita al sorso successivo.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce alla griglia o formaggio di capra stagionato.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Samuel Billaud Si estende su appezzamenti accuratamente selezionati, beneficiando di un'esposizione ottimale e di un terreno argilloso-calcareo ideale per la coltivazione dello Chardonnay. Le viti, con un'età media di 30 anni, sono radicate in un terroir ricco e complesso, che permette loro di esprimere appieno la tipicità della denominazione Chablis. climat Il clima continentale della regione, con i suoi inverni freddi ed estati calde, favorisce una maturazione lenta ed equilibrata delle uve, garantendo così raccolti di alta qualità.

Proprietario e storia

Attualmente guidato da Samuel Billaud, IL domaine Quest'azienda incarna il patrimonio familiare, integrando al contempo pratiche moderne. Attingendo alla sua esperienza presso rinomate tenute della Borgogna, Samuel ha sviluppato una filosofia enologica incentrata sul rispetto del terroir e dell'ambiente. Il suo impegno per l'eccellenza si riflette in ogni bottiglia, dove la storia del vigneto e la passione del produttore si intrecciano per offrire uno Chablis di qualità impeccabile.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Domaine Samuel Billaud Il vino viene prodotto con meticolosa cura, nel rispetto del carattere unico di ogni terroir. Le uve vengono raccolte a mano e poi pigiate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e gli aromi dello Chardonnay. L'affinamento sui lieviti fini per 12 mesi arricchisce il vino di complessità e struttura, mantenendone al contempo il carattere minerale. Questo approccio artigianale e rispettoso garantisce vini di grande precisione e splendida espressione.

Domaine Samuel Billaud

Scoprire Domaine Samuel Billaud

L'opinione della squadra

Questo Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2024 è un'ode alla freschezza e alla finezza, che promette una splendida evoluzione in cantina.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2026 à 2034

Profilo del vino

  • Fruttato
  • costi
  • minerale