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Château Haut-Brion 1996

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Rosso

CHF 781.00 IVA inclusa
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Descrizione

IL Château Haut-Brion 1996, Grand Cru Classé Di Pessac-Léognan, incarna l'eccellenza enologica di BordeauxImmerso in un terroir unico, questo vino rosso si distingue per l'armonioso blend di vitigni nobili: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. La sua complessità e il suo carattere lo rendono un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti dei vini pregiati. Ogni sorso racconta la storia di un domaine prestigioso, dove tradizione e know-how si incontrano per offrire un'esperienza di gusto indimenticabile.

Punteggi

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  • Parker (WA) 96/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Colore rosso intenso con riflessi rubino.
Naso : Aromi intensi di frutta nera, cedro e cioccolato fondente.
Bocca : Elegante e vellutato, unisce note di frutta matura, spezie e una bella struttura tannica.
Finale: Lungo e persistente, offre una bella mineralità e delicate sfumature legnose.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinate questo vino al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato per un'armonia perfetta.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Haut-Brion si estende su terreni ghiaiosi-silicei, beneficiando di un microclima eccezionale. Questa combinazione unica di terroir e climat permette alle varietà di uva di prosperare appieno. Le viti, di età media 40 anni, sono coltivate con cura e rispetto per l'ambiente. La diversità dei suoli contribuisce alla complessità dei vini, mentre l'esposizione al sole favorisce una maturazione ottimale delle uve. Questo terroir eccezionale è il fondamento stesso dell'identità della cantina. Château Haut-Brion.

Proprietario e storia

IL Château Haut-Brion è attualmente di proprietà della famiglia Dillon, che ha acquisito la domaine nel 1935. Sotto la loro direzione, Haut-Brion è riuscita a preservare il suo patrimonio adottando pratiche moderne. La famiglia è impegnata a mantenere l'eccellenza di domaine, investendo nelle tecnologie di vinificazione e nel rispetto delle tradizioni. La loro passione per il vino e la loro dedizione all'arte della viticoltura hanno contribuito a rendere Haut-Brion un punto di riferimento mondiale, simbolo dell'eleganza e della ricchezza dei grandi vini di Bordeaux.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château Haut-Brion La vinificazione è un'arte magistrale. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione alcolica avviene in tini termocondizionati, consentendo un controllo preciso della temperatura. L'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, dura circa 18 mesi, conferendo al vino complessità e ricchezza. Gli assemblaggi sono meticolosamente elaborati, con l'obiettivo di esprimere al meglio il terroir e l'annata. Ogni fase del processo di vinificazione è progettata per garantire la qualità e l'autenticità dei vini prodotti.

Château Haut-Brion

Scoprire Château Haut-Brion

L'opinione della squadra

UN Haut-Brion di grande distinzione, che unisce freschezza vibrante, profondità aromatica e struttura vivace, con un finale lungo e delicatamente affumicato.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2006 à 2036

Profilo del vino

  • Complesso
  • Incorniciato
  • Fruttato