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Château Haut-Brion 1986

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé • Rosso

CHF 802.00 IVA inclusa
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Descrizione

IL Château Haut-Brion 1986, Grand Cru Classé Di Pessac-Léognan, incarna l'eccellenza enologica di BordeauxNato da un terroir unico, questo vino rosso unisce la potenza del Cabernet Sauvignon, la rotondità del Merlot e la finezza del Cabernet Franc. Ogni sorso rivela la ricchezza di una storia secolare, dove tradizione e innovazione si incontrano. Un vino che sta suscitando interesse, ideale per gli appassionati in cerca di esperienze autentiche.

Punteggi

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  • Parker (WA) 93/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di questo Haut-Brion L'annata 1986 vanta un colore rosso rubino intenso, a testimonianza della sua maturità. Al naso, aromi complessi di frutta nera, spezie e legno pregiato si fondono elegantemente. Al palato, la ricchezza dei sapori si dispiega armoniosamente, offrendo una consistenza vellutata. Il finale è persistente, lasciando un'impressione delicata e calda, un vero omaggio al terroir di Bordeaux.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinatelo ad arrosti di carne rossa o a un piatto di selvaggina per un'esperienza di gusto indimenticabile.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Haut-Brion Si estende su circa 51 ettari, su terreni argilloso-ghiaiosi, perfetti per la coltivazione di vitigni nobili. climat Il clima oceanico mitiga gli estremi, favorendo una maturazione ottimale dell'uva. Questa combinazione unica di terroir e climat Questo ci permette di ottenere vini di rara complessità, caratterizzati da mineralità ed eleganza. Le viti sono curate con cura per garantire una qualità eccezionale e ogni appezzamento è vinificato separatamente per preservare l'identità di ciascun terroir.

Proprietario e storia

Attualmente, il Château Haut-Brion appartiene alla famiglia Dillon, che ha acquisito la domaine nel 1935. Sotto la loro direzione, Haut-Brion è riuscito a mantenere il suo status Grand Cru Classé impegnandosi per una viticoltura sostenibile. I proprietari condividono una passione comune per l'arte della vinificazione e si impegnano a trasmettere questa eredità alle generazioni future. Il loro coinvolgimento nella domaine Ciò si traduce in una ricerca costante di qualità e autenticità, rendendo ogni bottiglia un vero tesoro.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château Haut-Brion è un processo meticoloso, che unisce tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano, accuratamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione alcolica avviene in tini di legno, consentendo una delicata estrazione dei tannini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per un periodo compreso tra 18 e 24 mesi. Questa cura in ogni fase garantisce vini di notevole profondità e struttura, che riflettono l'esperienza ancestrale della famiglia. domaine.

Château Haut-Brion

Scoprire Château Haut-Brion

L'opinione della squadra

Un'annata di grande levatura, che unisce potenza controllata, complessità aromatica con sfumature affumicate e speziate e un finale lungo e di rara eleganza.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2000 à 2036

Profilo del vino

  • Complesso
  • Telaio in legno
  • Fruttato