95 RVF

    Château Canon 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rosso

    CHF 432.00 IVA inclusa
    CHF 432.00 IVA inclusa
    CHF 144.00 / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Château Canon rivela l'eccellenza di Saint-Emilion attraverso la sua eleganza, brillantezza e un potenziale di invecchiamento eccezionale.

    Punteggi

    Punteggi

    • La Revue du Vin de France 95/100
    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 97/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Abbinate questo vino d'annata a un carré di agnello con funghi porcini o a un filetto di manzo con funghi duxelles.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto di Château Canon Si estende su 34 ettari di vigneti, tutti in un unico pezzo. 24 ettari sono dedicati a Château Canon e 10 ettari per la second vin, a Croce Canon. Le viti sono esposte a sud e sud-ovest e il vigneto raggiunge un'altitudine di 87 metri. L'età media delle viti è di 30 anni. Il terreno è costituito da calcare con asterias fossili ricoperti da un sottile strato di argilla.

    Vinificazione e affinamento

    - Vendemmia dal 16 settembre all'8 ottobre
    - Invecchiato per 16-18 mesi con il 50% di botti nuove

    Château Canon

    Scoprire Château Canon

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2027 à 2043

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso
    • telaio in legno