Champagne Veuve Clicquot

Nel 1772, Philippe Clicquot, commerciante di tessuti di Reims, fonda la Maison de Champagne. Quando suo figlio François Clicquot morì improvvisamente nel 1805, Barbe Nicole Ponsardin Clicquot, la sua giovane vedova di 27 anni, prese le redini della Maison: una vera impresa nel XIX secolo per questa donna audace e appassionata! In un'epoca in cui i diritti delle donne erano limitati, era determinata a “non dipendere da nessuno”. Spinta da una visione senza compromessi e da uno spirito inventivo, Madame Clicquot ha creato il primo champagne millésimé nel 1810. Pochi anni dopo, nel 1816, inventò la tavola da enigma, poi nel 1818 produsse la prima champagne rosé assemblaggio. Veuve Clicquot è definito dalla ricerca dell'eccellenza, dall'amore per il Pinot Nero e dall'arte dell'invecchiamento. Dalla raccolta alla spedizione, Veuve Clicquot rispetta scrupolosamente le indicazioni di Madame Clicquot: “I nostri vini devono sedurre sia il palato che gli occhi” Madame Clicquot ha lasciato in eredità alla Maison il suo ottimismo, la sua ricerca dell'eccellenza, la sua audacia e il suo spirito di innovazione che continuano a ispirarci oggi.