95 WS
Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2018 - Champagne

    Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2018 - Champagne

    Champagne • Champagne • Bianco

    CHF 161.00 IVA inclusa
    CHF 161.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 214.67 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

    Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    La cuvée La Grande Dame è l'apice dell'espressione della Maison Veuve Clicquot. Creato in omaggio a Madame Clicquot (la "Grande Dame della Champagne"), incarna eccellenza, struttura e raffinatezza.

    La Grande Dame 2018, 25ª annata di la cuvée, è l'espressione di un sapere secolare e di un'annata unica, che offre una maturazione ideale delle uve.

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 95/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il suo colore è brillante e luminoso, a testimonianza della sua annata soleggiata. Il suo carattere profondo e preciso è contraddistinto da una sottile finezza e freschezza, espresse attraverso la sua sapidità. Intensi aromi si sprigionano attraverso una delicata fragranza di agrumi – limone, lime, yuzu – che si unisce a quella di frutti bianchi, esaltata da note primaverili e floreali.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo champagne La gastronomia richiede prodotti di alta qualità che la completino:

    • Voci: Aragosta blu alla griglia, scampi pescati con le nasse o tartare di vitello con nocciole.
    • Piatti : Pollo di Bresse con spugnole o rombo arrosto.
    • Formaggi: Un Parmigiano Reggiano stagionato o un Comté di 24 mesi per esaltare la complessità aromatica.
    Produttore

    Produttore

    Fedele alla visione di Madame Clicquot, che considerava il Pinot Nero il vitigno dalla struttura più bella, questa annata spinge tale predilezione all'estremo: 90% Pinot Nero: Proveniente principalmente dagli storici Grand Cru della Maison (Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy, Aÿ). Apporta potenza, struttura e nobiltà. 10% Chardonnay: proveniente dai Grands Crus di Avize e Mesnil-sur-Oger, apporta un tocco di freschezza ed eleganza che bilancia la struttura del Pinot Nero.

    Proprietario e storia

    Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin nacque a Reims nel 1777 in una famiglia di produttori tessili. Rimasta vedova a 27 anni, assunse la direzione dell'azienda fondata nel 1772. In un'epoca in cui le donne non ricoprivano posizioni di leadership, compì questa scelta con determinazione. Assicurò un impegno a lungo termine, guidato da elevati standard e innovazione. Il suo ruolo fu cruciale in diverse importanti conquiste del settore. Champagne : l'introduzione dei primi champagne millesimati, l'invenzione del tavolo di remuage e lo sviluppo di champagne rosé assemblaggio. Questi contributi hanno un impatto duraturo sui metodi di produzione. Contribuiscono all'emergere di champagne moderna. Madame Clicquot ha reso il suo nome un punto di riferimento. La sua eredità le è valsa il soprannome di "Grande Dame of the..." Champagne.

    Vinificazione e affinamento

    Il lavoro del Maestro di Cantina perpetua questo approccio, nella ricerca di equilibrio e tensione tra i diversi Pinot Noir per raggiungere una firma enologica unica: eleganza e precisione.

    Champagne Veuve Clicquot

    Scoprire Champagne Veuve Clicquot

    L'opinione della squadra

    La Grande Dame Il 2018 è un champagne Monumentale. Questo è un vino da collezione con un eccellente potenziale di invecchiamento, che offre oggi una rara precisione aromatica ed è destinato a continuare a sviluppare complessità per i decenni a venire. Un vibrante omaggio alla "Regina di Reims".