Maison Krug

La Maison Krug est l'un des noms les plus prestigieux de la Champagne. Fondée en 1843 à Reims par Joseph Krug, elle se distingue par une vision singulière : élaborer chaque année le meilleur Champagne possible, indépendamment des aléas climatiques.

La Philosophie & le Style Krug

Le style Krug repose sur un savoir-faire artisanal intransigeant et des choix techniques uniques en Champagne :

Vinification sous bois : L'ensemble des vins clairs est élevé dans de petits fûts de chêne anciens (de 200 à 400 litres). Ce processus n'apporte pas de goût boisé, mais favorise une micro-oxygénation qui confère au vin sa patine, son mœlleux et sa complexité aromatique.

Refus de la seconde fermentation sous bois : Pas de fermentation malolactique provoquée ou bloquée arbitrairement — chaque lot est suivi individuellement.

Art de l'assemblage : Une bibliothèque exceptionnelle de vins de réserve (couvrant parfois plus de 15 millésimes différents) permet de composer la cuvée emblématique de la Maison.

Garde prolongée : Toutes les cuvées reposent en cave entre 7 et 10 ans minimum avant leur commercialisation.

Les Cuvées Phares

Krug Grande Cuvée (Le « Multi-Millésime ») C'est la signature de la Maison. Recomposée chaque année à partir de plus de 120 vins d'une dizaine d'années différentes, elle surpasse la notion classique de "Sans Année" pour offrir une complexité hors norme. Chaque édition porte un numéro (ex. 171ème Édition).

Krug Rosé Un Champagne rosé d'assemblage audacieux, où le Pinot Noir macéré apporte structure, notes de fruits rouges et épices, tout en conservant l'élégance caractéristique du style maison.

Krug Vintage (Millésimé) Élaboré uniquement lors des très grandes années, il exprime le caractère particulier d'une récolte sublimé par le style Krug.

Les Clos de Parcelle (Les Joyaux)

Clos du Mesnil : Un Blanc de Blancs (100 % Chardonnay) issu d'une parcelle de 1,84 hectare enclos de murs au cœur du village du Mesnil-sur-Oger.

Clos d'Ambonnay : Un Blanc de Noirs (100 % Pinot Noir) provenant d'un enclos de 0,68 hectare à Ambonnay. C'est l'une des cuvées les plus rares et recherchées au monde.

Profil de Dégustation

Les Champagnes Krug se reconnaissent à leur robe or intense, leurs bulles d'une grande finesse et leur nez complexe mêlant brioche toastée, fruits secs (noisette, amande), agrumes confits, miel et épices douces. En bouche, ils offrent une matière ample, riche et vineuse, toujours soutenue par une fraîcheur remarquable.