Prunotto - Dolcetto d'Alba 2021
  • Nouveauté

Prunotto - Dolcetto d'Alba 2021

Italie • Barbera d'Alba • Rot

CHF 99.00 inkl. MwSt.
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CHF 16.50 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Dolcetto d'Alba 2021 von Prunotto ist eine Einladung, die authentischen Aromen zu entdecken Piemont. Dieser Wein Rot Italienisch, abgeleitet von der Rebsorte Dolcetto, Dieser Wein wurde mit viel Liebe zum Detail vinifiziert, um eine lebendige Fruchtigkeit und erfrischende Note zu entfalten. Ein zugänglicher und köstlicher Wein, ideal als Begleiter zu Speisen und als Aperitif.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Dolcetto d'Alba besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Kirsche, Himbeere und Veilchen. Am Gaumen ist er geschmeidig und fruchtig mit erfrischender Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist angenehm und anhaltend mit Noten von frischen roten Beeren und Bittermandel. Ein charmanter italienischer Rotwein.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Aufschnitt, frischem Käse, Pasta mit Tomatensoße oder Pizza.
Produzent

Produzent

Prunottos Dolcetto d'Alba stammt aus Weinbergen in der Region Alba, im Herzen des Piemont. Das Terroir ist durch Kalk- und Lehmböden geprägt, die den Weinen eine schöne Struktur und eine ausgeprägte Mineralität verleihen. climat Das Klima ist kontinental mit heißen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern, was optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben schafft. Die Reben werden nach nachhaltigen Anbaumethoden kultiviert, die Umwelt und Artenvielfalt respektieren. Ziel ist es, Trauben höchster Qualität zu erzeugen, um das einzigartige Potenzial des Terroirs von Alba bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Eigentümer und Geschichte

Das Haus Prunotto ist Teil der Gruppe Antinori, Eine italienische Winzerfamilie mit über 600-jähriger Tradition. Das Engagement vonAntinori Prunottos Engagement für Qualität und Innovation spiegelt sich in jedem Aspekt der Produktion wider, vom Anbau der Reben bis zur Abfüllung. Die Familie Antinori ist es gelungen, das Erbe von Prunotto zu bewahren und gleichzeitig die eigene Expertise und Vision für die Zukunft einzubringen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung für Prunottos Dolcetto d'Alba erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Frische und Fruchtigkeit der Rebsorte zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die alkoholische Gärung findet etwa zehn Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Die kurze Maischegärung sorgt für geschmeidige und elegante Tannine. Anschließend reift der Wein einige Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Dieses einfache und respektvolle Verfahren ergibt einen zugänglichen und köstlichen italienischen Rotwein.

Entdecken Sie Prunotto

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Dolcetto d'Alba, der durch seine Schlichtheit und strahlende Fruchtigkeit bezaubert, eine Einladung zum Genuss und unmittelbaren Vergnügen.

  • Serviertemperatur 14–16 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2026

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Kosten
  • Licht