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Pio Cesare - Dolcetto d'Alba 2020

Italie • Barbera d'Alba • Rot

CHF 84.00 inkl. MwSt.
CHF 84.00 inkl. MwSt. CHF 93.00
CHF 14.00 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Nicht vorrätig

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Dolcetto d'Alba 2020 von Pio Cesare verkörpert die Authentizität des piemontesischen Terroirs. domaine historisch, gegründet in 1881, befindet sich bei Alba, im Herzen der Weinregion Barolo. Die Weine von Pio CesareElegant und raffiniert spiegeln sie die Expertise der Familie und den Respekt vor der Tradition wider. Jede Flasche ist ein Versprechen von Genuss, bei dem Fruchtigkeit und Ausgewogenheit in perfekter Harmonie verschmelzen.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Dolcetto d'Alba 2020 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rot. In der Nase verschmelzen zarte Aromen von Schwarzkirsche und Veilchen zu einem betörenden Blütenbouquet. Am Gaumen offenbart er eine angenehme Frische mit geschmeidigen Tanninen und einer anhaltenden Fruchtnote. Der Abgang ist harmonisch und hinterlässt ein Gefühl von Leichtigkeit und Eleganz – ideal zu unkomplizierten, geselligen Gerichten.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Antipasti, Pasta mit leichten Soßen oder einer Margherita-Pizza.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Pio Cesare Es erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen im Piemont, wo die Ton-Kalk-Böden eine ausgezeichnete Drainage und einen hohen Mineralgehalt bieten. climat, Die Region zeichnet sich durch kalte Winter und heiße Sommer aus, wodurch die Trauben langsam reifen und komplexe Aromen entwickeln können. Jeder Rebstock wird sorgsam und umweltschonend angebaut, um die Qualität und Authentizität der Weine zu gewährleisten. Dolcetto d'Alba gilt oft als Wein für den Alltag. Pio Cesare ist bestrebt, diese Essenz in jeder Flasche einzufangen.

Eigentümer und Geschichte

Heute, Pio Cesare Das Weingut wird in fünfter Generation von der Familie geführt, die das Erbe ihrer Vorfahren bewahrt und gleichzeitig eine moderne Vision einbringt. Leidenschaft für den Weinbau und Respekt vor dem Terroir prägen ihren Ansatz. Jedes Familienmitglied ist in den gesamten Prozess der Weinherstellung eingebunden, vom Anbau der Reben bis zur Abfüllung. Ihr Engagement für Qualität und Authentizität zeichnet den Wein aus. Pio Cesare ein unverzichtbarer Akteur in der piemontesischen Weinlandschaft, dessen Know-how von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung des Dolcetto d'Alba 2020 erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei jedem Schritt größte Aufmerksamkeit gewidmet wird. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und entrappt, bevor sie in Edelstahltanks vergoren werden, um eine optimale Aromenentfaltung zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein in Tanks, wodurch seine Frische und Fruchtigkeit erhalten bleiben. Dieses Verfahren unterstreicht den reinen Charakter des Dolcetto und sorgt gleichzeitig für eine wunderbare aromatische Komplexität. Pio Cesare legt großen Wert auf das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, was sich in jedem Schluck widerspiegelt.

Entdecken Sie Pio Cesare

Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Dolcetto d'Alba aus dem Jahrgang 2020 bietet einen wunderschönen Ausdruck von Frucht, ist leicht und zugänglich und eignet sich perfekt für gesellige Momente.

  • Serviertemperatur 14–16 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2028

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Licht
  • Kosten