Pavillon de Léoville Poyferré 2017

    Bordeaux • Saint-Julien • Rot

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Saint-Julien
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2017
    • Rebsorten Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc

    DER Léoville-Poyferré-Pavillon 2017 ist ein prestigeträchtiger Rotwein aus der Appellation Saint-Julien, innerhalb der Weinbauregion BordeauxEntwickelt von der Château Léoville PoyferréDieser Wein verkörpert die Harmonie zwischen Tradition und Innovation. Er wird aus edlen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert und zeichnet sich durch seinen raffinierten Charakter aus. Das Terroir von Saint-Julien, bekannt für seine kiesigen Böden und seine climat Die gemäßigte Temperatur verleiht diesem Wein eine einzigartige Typizität und macht jeden Schluck zu einer wahren Einladung zur Entdeckung.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschönes, tiefviolettes Kleid.
    Nase : Ein intensives Bouquet aus dunklen Früchten, Gewürzen und floralen Noten.
    Mund : Harmonisch und strukturiert, offenbart er samtige Tannine und eine angenehme Frische.
    Finale: Langanhaltend und intensiv, erinnert es an Aromen von Kakao und Vanille.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder einer Auswahl an reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Léoville Poyferré liegt auf den für die Appellation typischen Kiesböden der Garonne. Saint-Julien. Diese gut durchlässigen Böden fördern die Tiefenwurzelentwicklung der Reben und ermöglichen es den Rebsorten, ihr volles Potenzial auszuschöpfen. climat Das gemäßigte ozeanische Klima mit heißen Sommern und milden Wintern trägt zur optimalen Reifung der Trauben bei. domaine Sie praktizieren nachhaltigen Weinbau, der die Umwelt respektiert, um dieses wertvolle Terroir zu bewahren, das ihre Weine berühmt macht.

    Eigentümer und Geschichte

    Seit 2006 Château Léoville Poyferré wird von der Familie Cuvelier geführt, die das Erbe erfolgreich weiterentwickelt hat. domaine und verleihen dem Weingut gleichzeitig einen modernen Touch. Ihr Engagement für nachhaltigen und ethischen Weinbau spiegelt sich in umweltfreundlichen Praktiken wider, die dem Erhalt der Biodiversität dienen. Mit unerschütterlicher Leidenschaft für Exzellenz widmen sich die Inhaber der Kreation von Weinen, die die Geschichte ihres Terroirs erzählen. Ihre Vision ist es, großartige Weine zu erzeugen, die zugänglich sind und mit den besten Bordeaux-Weinen konkurrieren können.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Die Herstellung von Léoville Poyferré ist ein sorgfältiger Prozess. Die Lese erfolgt von Hand, was eine strenge Selektion der Trauben ermöglicht. Nach dem schonenden Entrappen durchlaufen die Beeren eine Kaltmazeration vor der Gärung, um die Aromen zu extrahieren. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, gefolgt vom biologischen Säureabbau in Fässern. Die 16- bis 18-monatige Reifung in Eichenfässern (davon 60 % neu) verleiht dem Wein seine Komplexität und Struktur. Jeder Schritt ist sorgfältig aufeinander abgestimmt, um die Authentizität des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

    Château Léoville Poyferré

    Entdecken Sie Château Léoville Poyferré

    Die Meinung der Mitarbeiter

    A second vin Elegant und strukturiert, mit präzisen Aromen dunkler Früchte und einem frischen und harmonischen Abgang.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fachwerk
    • scharf