Château Léoville Poyferré

Vom Weingut Léoville zum Château Léoville Poyferré

Eine prestigeträchtige Geschichte

Die ersten Ursprünge des Weinguts Léoville reichen bis ins Jahr 1638 zurück. Ein Jahrhundert später, im Jahr 1740, wurde Alexandre de Gascq Léoville Eigentümer. Er gab dem Weingut seinen Namen und begann mit einem umfassenden Renovierungsprojekt. Umfangreiche Arbeiten vom Weinberg bis zum Keller wurden durchgeführt und ermöglichten es dem Château, sich an die Spitze der Weine der Region zu setzen.MédocBei seinem Tod war das Anwesen Léoville mit insgesamt 120 Hektar das größte im Médoc. Seine Erben kümmerten sich um die Ländereien, bis die Notwendigkeit einer Aufteilung entstand. Das Anwesen Léoville wurde dann aufgeteilt. Im Jahr 1840 erwarb Baron Jean-Marie Poyferré de Cerès eines dieser Grundstücke. Er beschloss, seinen Namen dem von Léoville hinzuzufügen und schuf so dieChâteau Léoville PoyferréDieser Wein wird in der berühmten Klassifizierung von 1855 als zweiter Grand Cru Classé bezeichnet.

Erst später, im Jahr 1920, wurde die Familie Cuvelier Eigentümerin des Château Léoville Poyferré. Sie machte ihn zu einem der Referenzweine seiner Appellation. Didier Cuvelier übernahm 1979 die Leitung. Anne Cuvelier ist seit 2006 für den Weintourismus und die Beziehungen auf Château Léoville Poyferré zuständig.

Die Gegenwart gestalten und der Zukunft dienen

Aus der Vergangenheit lernen

Heute sind die Fähigkeiten und die Dynamik des Teams vonLéoville Poyferréermöglichen es ihm, sein hervorragendes Niveau zu halten. Tatsächlich wurden seit über dreißig Jahren zahlreiche Anstrengungen auf diesem fabelhaften 80 Hektar großen Weinberg unternommen. Komplett umstrukturiert und neu bepflanzt, profitiert er von der Qualität modernster Werkzeuge sowie den neuesten technischen Fortschritten. Das Château-Team ist ständig auf der Suche nach Verbesserungen. Es ist jedoch Ehrensache, ein wertvolles Gleichgewicht zwischen Moderne und Tradition zu wahren. Es sind seine Ursprünge, die die Größe desAnwesen Léoville PoyferréSie geraten keineswegs in Vergessenheit, sondern sind eine Quelle wahren Stolzes. Die Fasskeller des Anwesens sind ein Beispiel für den Respekt vor diesem unschätzbaren Erbe des Médoc. Diese Philosophie trägt nicht nur dazu bei, die Qualität zu erhalten und die Traditionen des Châteaus zu bewahren, sondern prägt vor allem den einzigartigen Stil von Léoville Poyferré.

Den Weinberg kennenlernen

Qualität und Finesse

Die Rebsorten des Weinbergs bestehen zu 61 % ausCabernet Sauvignon, 27 % vonMerlot, 8 % vonPetit Verdotund 4% vonCabernet Franc. Sein Terroir besteht aus Kies und ermöglicht eine perfekte Balance in der Ernährung der Reben. Daher ist es wichtig, die Qualität dieser Böden zu erhalten und sie perfekt kennenzulernen. Dazu werden zahlreiche Verkostungen der Beeren durchgeführt. Diese Verkostungen ermöglichen es, den optimalen Zeitpunkt für die Ernte zu bestimmen. Alle Beobachtungen werden notiert und fließen in die Analyse des Weinbergs ein. Dank dieser Methode wird der Ernteplan von Jahr zu Jahr verfeinert. Darüber hinaus werden sie manuell durchgeführt und jede Parzelle hat einen eigenen Winzer. Diese Person beschneidet die Reben „wie zuvor“, ganz nach der Tradition des Médoc. Das Weingut vonChâteau Léoville Poyferréverfügt über nicht weniger als 56 Edelstahltanks. Die Gärung erfolgt nach Rebsorte und Parzelle.

Die Teams vonLéoville PoyferréWir sind überzeugt, dass die ideale Mischung viel Erfahrung, aber auch eine große Portion Kreativität erfordert. Forschung und Innovation ermöglichen es den Weinen des Châteaus, reine Frucht und Aromen von großer Finesse zu offenbaren.