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M. Chapoutier - Cornas Lieu dit Saint-Pierre 2020
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M. Chapoutier - Cornas Lieu dit Saint-Pierre 2020

Rhône • Cornas • Rot

CHF 469.00 inkl. MwSt.
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Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Ortschaft Saint-Pierre 2020 von M. Chapoutier ist ein Rotwein mit einer Herkunftsbezeichnung Cornas, im RhônetalDieser Wein ist ein bemerkenswerter Ausdruck des Terroirs von Cornas, bekannt für seine kraftvollen und komplexen Rotweine. M. Chapoutier, domaine Als Sinnbild der Region hat sich das Weingut der Herstellung authentischer Weine verschrieben, die ihre Herkunft respektieren und eine einzigartige Identität besitzen. Ein Jahrgang, der Liebhaber edler Weine begeistern wird. Rhône.

Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 92/100
  • Vinous 93-95/100
  • James Suckling 95/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Cornas aus dem Jahrgang 2020 präsentiert sich in einer tiefen, intensiven Farbe. In der Nase verschmelzen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und rauchigen Noten harmonisch. Am Gaumen ist er kraftvoll, mit präsenten, aber eleganten Tanninen, einer angenehmen Frische und einem langen, anhaltenden Abgang. Ein komplexer und charaktervoller Wein, der die gesamte Typizität des Cornas-Terroirs zum Ausdruck bringt. Der Abgang ist lang und geschmackvoll.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild und reichhaltigen, soßenreichen Gerichten.
Produzent

Produzent

Das Lieu-dit Saint-Pierre, innerhalb der Appellation Cornas gelegen, profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir. Die Reben wachsen an steilen, nach Süden und Südosten ausgerichteten Hängen und erhalten so optimale Sonneneinstrahlung. Der Boden besteht aus verwittertem Granit, der den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität und Komplexität verleiht. climat Das Klima ist kontinental mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu konzentrierten und ausgewogenen Weinen führt. (Nicht offengelegt.)

Eigentümer und Geschichte

Das Haus M. Chapoutier wird von Michel geleitet Chapoutier, eine Symbolfigur des Rhônetals. Er übernahm die domaine Das Familienunternehmen besteht seit 1990 und hat dem Weingut, basierend auf Biodynamik und Respekt vor dem Terroir, neues Leben eingehaucht. Seine Leidenschaft für Wein und sein Qualitätsanspruch haben dies ermöglicht. M. Chapoutier Er möchte zu den bekanntesten Namen der Region gehören. Sein Ziel ist es, authentische Weine herzustellen, die die Charakteristika jeder einzelnen Appellation getreu widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Einhaltung traditioneller Methoden. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten auszuwählen. Die Gärung findet in Betontanks mit natürlichen Hefen statt. Anschließend reift der Wein über einen längeren Zeitraum in französischen Eichenfässern, um die Tannine zu verfeinern und seine aromatische Komplexität zu entwickeln. M. Chapoutier Es werden schonende Extraktionsmethoden angewendet, um die Frische und Eleganz der Früchte zu bewahren. Weitere Informationen finden Sie hier.

Herr Chapoutier

Entdecken Sie Herr Chapoutier

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Cornas von seltener Tiefe und Eleganz, der ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2040

Weinprofil

  • Gerahmt
  • Scharf
  • Komplex