Domaines Cazes - Rivesaltes cuvée Collection 1963

    Domaines Cazes - Rivesaltes cuvée Collection 1963

    Languedoc Roussillon • Rivesaltes • Rot

    CHF 169.00 inkl. MwSt.
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    CHF 225.33 / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Carton

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    Beschreibung

    DER Cazes Estates - Rivesaltes Vintage-Kollektion 1963 Dieser Wein verkörpert den ganzen Prestige der großen, natürlich süßen Weine des Roussillon. Er stammt aus den sonnigen Gefilden des Languedoc-Roussillon. Rot millésimé, Dieser jahrzehntelang gereifte Wein bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, geprägt vom Reichtum des mediterranen Terroirs. Als wahres Zeugnis der Zeit spricht er Liebhaber alter Jahrgänge an, die nach seltenen und unvergesslichen Momenten suchen. Seine tiefe Farbe, seine komplexe Struktur und sein ausgereiftes Aromenprofil versprechen ein unvergessliches Geschmackserlebnis – ideal für besondere Anlässe oder um die Schätze des französischen Weinbauerbes zu entdecken.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Diese Rivesaltes Cuvée Collection 1963 verspricht ein komplexes Aromenprofil, typisch für die natürlich süßen Weine des Roussillon. Man kann Noten von kandierten Früchten, Nüssen und süßen Gewürzen erwarten, getragen von großer Geschmeidigkeit und bemerkenswerter Länge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit samtiger Textur, unterstrichen von einer schönen Persistenz und Rancio-Aromen, die sich mit der Reife entwickeln.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt ideal zu reifem Käse, einem Dessert aus Trockenfrüchten oder einer Nusstorte.
    Produzent

    Produzent

    Rivesaltes, ursprünglich aus dem Roussillon, ist eine traditionsreiche Appellation Südfrankreichs, berühmt für ihre natürlich süßen Weine aus traditionellen Rebsorten der Region. Domaines Cazes führt diese Tradition fort und lässt sich von der Vielfalt der mediterranen Terroirs inspirieren. climat Das warme, sonnige Klima des Languedoc-Roussillon bietet ideale Bedingungen für die Herstellung lagerfähiger Weine. Die vielfältigen Böden und der maritime Einfluss fördern die optimale Reifung der Trauben. Rivesaltes zeichnet sich durch seine elegante Reifung aus und entwickelt mit der Zeit eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. Die Reben dieses Weins profitieren von lokalem Fachwissen, einer üppigen Natur und einer traditionsreichen Weinbaukultur.

    Eigentümer und Geschichte

    Domaines Cazes ist ein führender Name in der Weinregion Roussillon. domaine Domaine Cazes ist bekannt für seine außergewöhnlich süßen und lagerfähigen Weine, wie beispielsweise den Rivesaltes Collection 1963. Das Weingut, tief verwurzelt in der Region Languedoc-Roussillon, blickt auf jahrzehntelange Erfahrung und ein tiefes Verständnis seines Terroirs zurück. Die älteren Jahrgänge zeugen von dieser langjährigen Expertise und der akribischen Detailgenauigkeit in jeder Phase, von der Traubenauswahl bis zur langen Reifung. Domaine Cazes zeichnet sich durch die Vielfalt seiner Produktion und sein Engagement für die Förderung der Appellationen Südfrankreichs aus und bietet Weinliebhabern eine Auswahl authentischer, traditionsreicher Weine.

    Weinbereitung und Ausbau

    Dieser Rivesaltes wird nach einem speziellen Verfahren für natürlich süße Rotweine hergestellt, bei dem die Zugabe von Alkohol zum Most dazu beiträgt, einen Teil des natürlichen Zuckers der Traube zu erhalten und eine schöne aromatische Fülle zu gewährleisten.

    Entdecken Sie Domaine Cazes

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Rivesaltes aus dem Jahr 1963 bietet eine einzigartige Gelegenheit, den aromatischen Reichtum und die Komplexität eines großartigen, von Natur aus süßen Weins zu genießen, der durch die Zeit gereift ist.

    • Serviertemperatur 14–16 °C

    • Höhepunkt 1968 à 2063